一、武漢海之最食品有限公司委托武漢皇貴食品有限公司生產(chǎn)的“椒鹽味蘇式月餅”

 

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　　2018年8月20日，國家市場監(jiān)管總局在中百超市有限公司鄂州分公司永利花園店，對武漢海之最食品有限公司委托武漢皇貴食品有限公司生產(chǎn)規(guī)格為360克（60克×6個）/筒、生產(chǎn)日期為2018-08-10的“椒鹽味蘇式月餅”，進行食品安全監(jiān)督抽檢（抽樣單編號：GC18000000005131948）。經(jīng)寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢驗（報告編號：911800001041），樣品中“菌落總數(shù)”項目不符合GB7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求，檢驗結論為不合格。

 

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　　1.委托加工和生產(chǎn)環(huán)節(jié)。武漢市東西湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員接到不合格報告后，于2018年9月11日啟動核查處置工作，對位于東西湖區(qū)走馬嶺匯通大道8號源香食品產(chǎn)業(yè)園內的武漢皇貴食品有限公司進行現(xiàn)場檢查，該公司生產(chǎn)車間、成品倉庫、留樣間，未發(fā)現(xiàn)不合格批次“椒鹽味蘇式月餅”。

 

　　經(jīng)查，該批次不合格“椒鹽味蘇式月餅”（規(guī)格：360克（60克×6個）/筒，生產(chǎn)日期20180810）是武漢皇貴食品有限公司受武漢海之最食品有限公司委托生產(chǎn)，共生產(chǎn)10件，合計150筒，抽樣8筒，召回107筒。該公司提供了營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)記錄、出庫記錄、鄂州食藥監(jiān)查扣【2018】3057號文書復印件。

 

　　2018年9月25日，武漢市東西湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對委托方武漢海之最食品有限公司就不合格產(chǎn)品銷售情況進行了調查，該公司現(xiàn)場出示了與武漢皇貴食品有限公司簽訂的代工合同，根據(jù)合同約定該批次“椒鹽味蘇式月餅”由武漢皇貴食品公司直接發(fā)往銷售商：中百超市有限公司，又由中百超市有限公司全部發(fā)往湖北中百超市有限公司鄂州分公司。武漢皇貴食品有限公司接到不合格檢驗報告后，已通知經(jīng)銷商對不合格產(chǎn)品進行召回，已下架召回107筒。

 

　　武漢市東西湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第二款、《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條的規(guī)定，參照《湖北省食品藥品行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十四條規(guī)定、第二十一條和第二十二條規(guī)定，對武漢皇貴食品有限公司處以：1、沒收椒鹽味蘇式月餅107筒；2、罰款人民幣30000元的行政處罰。

 

　　2.經(jīng)營環(huán)節(jié)。鄂州市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“鄂州市局”）執(zhí)法人員接到不合格報告后，于2018年9月11日啟動核查處置工作，對位于鄂州市濱湖南路與鳳凰路交匯處永利花園2號樓1層5號商鋪的湖北中百超市有限公司鄂州分公司永利花園店進行現(xiàn)場檢查，執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查了該公司貨架、倉庫、進貨臺賬及銷售記錄，發(fā)現(xiàn)不合格批次“椒鹽味蘇式月餅”剩余35筒。

 

　　經(jīng)查，湖北中百超市有限公司鄂州分公司為連鎖公司，下轄多家零售經(jīng)營店，各零售經(jīng)營店由鄂州分公司統(tǒng)一配送，共購進該批次不合格“椒鹽味蘇式月餅”10件，每件15筒，共計150筒，分別分配到永利花園店43筒、文苑一號店107筒，其中，永利花園店有8筒用于本次食品安全抽檢，鄂州市局查封扣押35筒，文苑一號店的107筒被廠家召回。

 

　　中百超市有限公司鄂州分公司經(jīng)營其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定。9月11日，鄂州市局執(zhí)法人員向其送達《檢驗報告》和不合格食品檢驗結果告知書，該負責人對檢驗結果無異議，未申請復檢。2018年10月30日鄂州市局送達了《行政處罰事先告知書》（鄂州食藥監(jiān)食罰告〔2018〕第3057號），在規(guī)定期限內未申請聽證。

 

　　中百超市有限公司鄂州分公司收到《食品安全抽樣檢驗結果通知書》后，積極查找原因，發(fā)現(xiàn)在進貨過程中未認真履行進貨查驗義務。依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項和《湖北省食品藥品行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》的相關規(guī)定，鄂州市局決定對該公司給予以下行政處罰：1、沒收“椒鹽味蘇式月餅”35筒；2、沒收違法所得壹佰伍拾捌元肆角（￥：158.40元），并處以罰款人民幣陸仟伍佰元整（￥：6500.00元），罰沒合計陸仟陸佰伍拾捌元肆角（￥：6658.40元），上繳國庫。該處罰決定已執(zhí)行完畢，該案已結案。

 

　　二、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報。