聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）近日公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，平均每名哥倫比亞公民每年浪費(fèi)掉的食物達(dá)到32公斤，浪費(fèi)糧食的總量達(dá)到976萬噸，按照2017年哥倫比亞全國可供應(yīng)糧食2850萬噸來計(jì)算，哥倫比亞公民每年浪費(fèi)掉的糧食相當(dāng)于年產(chǎn)量的34%。

 

　　哥倫比亞網(wǎng)站“elespectador”12月5日報(bào)道，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織糧食安全和營養(yǎng)顧問圣地亞哥•梅佐（Santiago Mazo）指出，全球生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但也以同樣的方式進(jìn)行著浪費(fèi)。每年全球浪費(fèi)掉的食物達(dá)到13億噸，如果把這些食物全部鋪開，能鋪滿印度和加拿大的國土。

 

　　聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織公布的數(shù)據(jù)表明，每天有超過8億人餓著肚子上床睡覺，超過30億人處于營養(yǎng)不良的狀態(tài)，而到2050年，全球人口即將突破100億，又會(huì)帶來非常大的負(fù)擔(dān)。

 

　　“我們的調(diào)查還表明，2017年哥倫比亞全國可供應(yīng)糧食2850萬噸，而哥倫比亞人浪費(fèi)糧食的總量達(dá)到976萬噸。其中，40.5%的浪費(fèi)發(fā)生在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)階段，水果和根莖是最容易被浪費(fèi)的食物，也是營養(yǎng)價(jià)值最高的食物。由于食品加工技術(shù)不完善，運(yùn)輸以及儲(chǔ)存效率不高，造成這些食物極易腐爛變質(zhì)。”他說。

 

　　這意味著，哥倫比亞政府面臨的最大挑戰(zhàn)是最大限度的利用本國的農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，使用更有效率的可持續(xù)生產(chǎn)方式增加農(nóng)業(yè)土地產(chǎn)量并滿足不斷增長的市場需求。

 

　　圣地亞哥•梅佐表示，哥倫比亞的農(nóng)業(yè)依然沿襲著非常落后的方式。“我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式非常落后、技術(shù)投資不足、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)過低。我們的中小型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者也沒有渠道獲得新的農(nóng)業(yè)技術(shù)，供需之間存在嚴(yán)重脫節(jié)。”他說。

 

　　哥倫比亞糧食可持續(xù)發(fā)展協(xié)調(diào)員卡米拉•卡馬爾特（Camila Cammaert）指出，哥倫比亞政府需要采取措施改善這樣的現(xiàn)狀。“我們需要在哥倫比亞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者中推廣現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式，減少損失和浪費(fèi)，從而達(dá)到可持續(xù)發(fā)展。我們也需要促進(jìn)市場的消費(fèi)模式發(fā)生變化，進(jìn)一步改進(jìn)國內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，促進(jìn)消費(fèi)，減少對(duì)食物的浪費(fèi)。”她說。