根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期執(zhí)行原國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告如下：
一、總體情況
本次公告的監(jiān)督抽檢信息共涉及10類食品574批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品562批次，不合格樣品12批次。其中食用農(nóng)產(chǎn)品89批次，不合格2批次；糕點(diǎn)29批次，不合格2批次；食用油、油脂及其制品81批次，不合格1批次；薯類和膨化食品18批次，不合格2批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品38批次，不合格3批次；調(diào)味品61批次，不合格2批次；豆制品54批次、糧食加工品41批次、速凍食品83批次、糖果制品68批次均合格。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見(jiàn)附件。
二、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬P(yáng)州市邗江隆發(fā)超市銷售的，標(biāo)稱為揚(yáng)州市維揚(yáng)區(qū)好利來(lái)食品廠委托港閘區(qū)紫瑯食品廠生產(chǎn)的水果都市蛋糕，生產(chǎn)日期為2018-03-27，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和為1.5，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
?。ǘ┿絷?yáng)縣鴻標(biāo)商店銷售的，標(biāo)稱為泗洪縣宜家食品廠生產(chǎn)的黑米蛋糕，生產(chǎn)日期為2018-03-06，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為0.450g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。初檢機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
（三）灌南縣新安鎮(zhèn)大文百貨商店銷售的，標(biāo)稱為南京鼎好食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的怪味豆（油炸類炒貨），生產(chǎn)日期為2017-12-09，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為6.8mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)3mg/g。初檢機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
?。ㄋ模┿絷?yáng)縣陳軍聯(lián)華超市加盟店銷售的，標(biāo)稱為南京金瑞食品有限公司生產(chǎn)的海苔花生，生產(chǎn)日期為2018-01-01，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.1g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)0.50g/100g。初檢機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄎ澹┨┲菔薪邊^(qū)世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司銷售的豆芽，生產(chǎn)日期為2018-05-05，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.072mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
?。┬熘菔腥絽^(qū)西苑市場(chǎng)周振春銷售的海蝦，生產(chǎn)日期為2018-04-10，二氧化硫殘留量檢出值為0.3g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)0.1g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（七）泰州市高港區(qū)潤(rùn)良商業(yè)有限公司銷售的，標(biāo)稱為泰州市久滋香食品有限公司生產(chǎn)的久滋香小磨芝麻油，生產(chǎn)日期為2018-01-01，苯并[a]芘檢出值為18μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)10μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為泰州市食品藥品檢驗(yàn)所。
?。ò耍┨K果超市（連云港）有限公司贛榆分公司銷售的，標(biāo)稱為含羞草（江蘇）食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生（炒貨），生產(chǎn)日期為2018-01-25，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.03g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)0.50g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（九）蘇果超市（徐州）有限公司香檳城社區(qū)店銷售的，標(biāo)稱為南京迎宏貿(mào)易有限公司委托南京香又香食品有限公司生產(chǎn)的麻辣鍋巴，生產(chǎn)日期為2018-03-19，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.2×105CFU/g、1.4×105CFU/g、9.8×104CFU/g、7.8×104CFU/g、5.5×104CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大腸菌群5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)1.0×105CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)1.0×104CFU/g；大腸菌群5次檢出值分別為5.9×103CFU/g、8.5×104CFU/g、8.5×104CFU/g、5.9×103CFU/g、7.7×103CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大腸菌群5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)100CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10CFU/g；黃曲霉毒素B1檢出值為24.4μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)20μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
（十）華潤(rùn)蘇果超市（鎮(zhèn)江）有限公司銷售的，標(biāo)稱為南京迎宏貿(mào)易有限公司委托南京香又香食品有限公司生產(chǎn)的麻辣鍋巴，生產(chǎn)日期為2018-03-15，黃曲霉毒素B1檢出值為39μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)20μg/kg。初檢機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（十一）徐州市圣恒食品有限公司蘇恒超市一分店銷售的，標(biāo)稱為徐州市綠洲調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的雞精，生產(chǎn)日期為2018-02-06，菌落總數(shù)檢出值為3.6×104CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得超過(guò)1.0×104CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
（十二）徐州市圣恒食品有限公司蘇恒超市一分店銷售的，標(biāo)稱為徐州市綠洲調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的雞精，生產(chǎn)日期為2017-12-01，菌落總數(shù)檢出值為2.6×105CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得超過(guò)1.0×104CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地南京、徐州、南通、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、宿遷、連云港、泰州等設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)于公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日內(nèi)，向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)控制措施，3個(gè)月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報(bào)告查處情況并向社會(huì)公布。
特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告的不合格批次食品，請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此公告。
江蘇省食品藥品監(jiān)管局
2018年6月 27 日
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