近期，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢糕點類食品36批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品30批次，不合格6批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：

 

　　一、抽檢總體情況

 

　　所有抽檢樣品遵循隨機抽樣原則。抽檢糕點樣品36批次，合格30批次，不合格6批次。

 

　　二、不合格樣品產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬┵R州市八步區(qū)辰易綜合商行銷售的標稱“南寧市廣寧食品廠”生產(chǎn)的“麻辣糖小鴨（糕點）”樣品（商標：/，生產(chǎn)日期/批號：2017-08-10，規(guī)格：稱重），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為439mg/kg，標準規(guī)定檢出值為≤100mg/kg。

 

　?。ǘV西原來電子商務(wù)運營服務(wù)有限公司銷售的標稱“廣西環(huán)江耀德五香特色食品有限責(zé)任公司”生產(chǎn)的“香豬雞仔餅”樣品（商標：耀德，生產(chǎn)日期/批號：2017-08-07，規(guī)格：200克/盒），酸價（以脂肪計）檢出值為8.1mg/g，標準規(guī)定檢出值為≤5mg/g；

 

　　（三）廣西原來電子商務(wù)運營服務(wù)有限公司銷售的標稱“廣西環(huán)江耀德五香特色食品有限責(zé)任公司”生產(chǎn)的“香糯蘭花根（油炸類糕點）”樣品（商標：耀德，生產(chǎn)日期/批號：2017-08-07，規(guī)格：400克/袋），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.33g/100g，標準規(guī)定檢出值為≤0.25g/100g。

 

　?。ㄋ模┞“部h擇真百貨批零店銷售的標稱“南寧市閩廈食品廠”生產(chǎn)的“綠豆餡餅”樣品（商標：/，生產(chǎn)日期/批號：2017-09-01，規(guī)格：300g/袋），霉菌檢出值為340 CFU /g，標準規(guī)定為≤150 CFU /g。

 

　?。ㄎ澹┝_城仫佬族自治縣林峰批零門市部銷售的標稱“宜州市錦福食品廠”生產(chǎn)的“紅豆夾心面包”樣品（商標：/，生產(chǎn)日期/批號：2017-09-26，規(guī)格：88克/袋），霉菌檢出值為1300 CFU /g，標準規(guī)定檢出值為≤150 CFU /g。

 

　?。┮酥菔欣贤跏称方?jīng)營部銷售的標稱“廣西玉林市親青食品有限公司”生產(chǎn)的“零度空間（熟粉類糕點）”樣品（商標：親親小靚仔（藝術(shù)字）及圖形商標，生產(chǎn)日期/批號：2017-09-05，規(guī)格：20克/袋），菌落總數(shù)檢出值為（1）9400CFU/g；（2）12000CFU/g；（3）25000CFU/g；（4）9400CFU/g；（5）85000CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5；c=2；m=10000 CFU/g；M=100000CFU/g。

 

　　以上樣品的檢驗機構(gòu)均為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

 

　　三、對抽檢不合格食品查處情況

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門均已經(jīng)依法進行處置。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.本次檢驗項目.pdf

 

　　   2.糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   3.糕點監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   4.部分檢驗項目說明.pdf

 

　　廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年2月8日