11月2日至—5日，第十一屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（甘肅）大會在甘肅省蘭州市召開，邯鄲市推選的《河北邯鄲推動食品小作坊由“小散亂”向“精特美”轉(zhuǎn)變》榮獲2024年度“推進(jìn)食品安全社會共治”創(chuàng)新案例（全國30個）；《邯鄲市推進(jìn)食品銷售環(huán)節(jié)“兩個責(zé)任”落地見效》榮獲2024年度“推進(jìn)食品安全社會共治”優(yōu)秀案例（全國85個），同獲創(chuàng)新獎和優(yōu)秀獎，全省唯一。

 

　　本屆大會以“加強(qiáng)監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。圍繞“推動落實(shí)食品安全‘兩個責(zé)任’、推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、完善高水平監(jiān)管體系、加大食品安全普法宣傳力度、加強(qiáng)法律法規(guī)和政策宣傳解讀、大力培育食品安全文化”等議題展開交流。旨在構(gòu)建政府主導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)、企業(yè)負(fù)責(zé)、行業(yè)自律、媒體監(jiān)督、公眾參與的食品安全社會共治格局，推動食品安全“兩個責(zé)任”工作落實(shí)，提升食品安全保障水平和人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

 

　　近年來，邯鄲市市場監(jiān)管局全力推動食品小作坊由“小散亂”向“精特美”轉(zhuǎn)變。全面排查，建立5167家食品加工小作坊“一戶一檔”基礎(chǔ)檔案；規(guī)范提升，制定生產(chǎn)加工規(guī)范和整改提升方案，對食用植物油、肉制品等5大行業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，完成整改提升810家；嚴(yán)格執(zhí)法，排查整治問題隱患582個，立案查處149起，監(jiān)督抽檢480批次；示范引領(lǐng)，在全市選樹240家“示范坊”，其中11家已升級為食品生產(chǎn)企業(yè)；強(qiáng)化培訓(xùn)，舉辦專題培訓(xùn)28期，發(fā)放宣傳資料1.5萬份，大力推動地方特色食品小作坊集聚園區(qū)建設(shè)，促進(jìn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　近來年，邯鄲市市場監(jiān)管局強(qiáng)力推進(jìn)食品銷售環(huán)節(jié)“兩個責(zé)任”落實(shí)，一是以培訓(xùn)考核為先導(dǎo)，抓實(shí)主體責(zé)任宣貫。采取“線上+線下”等方式，先后舉辦全市“兩個責(zé)任”培訓(xùn)考核12場，編發(fā)宣傳資料3萬份，培訓(xùn)考核食品安全總監(jiān)、從業(yè)人員4萬人次。二是以制度建設(shè)為抓手，抓實(shí)幫扶指導(dǎo)服務(wù)。全市34369家食品銷售主體配備35136名食品安全總監(jiān)（食品安全員），加強(qiáng)分層分級管理，明確5773名包保干部，通過包保督導(dǎo)、企業(yè)自查和監(jiān)督檢查，分別發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患531個、2672個、2645個。三是以樣板打造為驅(qū)動，抓實(shí)標(biāo)桿示范效應(yīng)。在全市打造了100家陽光型樣板示范超市、400家農(nóng)村食品經(jīng)營樣板示范店、210家小攤點(diǎn)樣板示范店，示范帶動全市食品銷售行業(yè)食品安全保障水平整體提升。四是以發(fā)現(xiàn)隱患為導(dǎo)向，抓實(shí)整治終端見效。嚴(yán)厲打擊銷售過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，立案查處違法案件 236 件。強(qiáng)化暗訪督查，落實(shí)“三書一函”制度，下發(fā)敦促提醒函6份，開展約談34次，確保“兩個責(zé)任”落地見效。