各有關單位：
食品安全抽樣檢驗細則（以下簡稱“食品抽檢細則”）是食品安全抽樣檢驗工作的重要組成部分。為使食品抽檢從計劃制定到項目指標設定更具科學化，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局近年來根據(jù)“國家食藥總局抽檢細則”及、監(jiān)管工作實際需要不斷調整和優(yōu)化食品抽檢細則，使食品抽檢細則能夠更貼近深圳市實際食品抽檢需要。在2017年食品抽檢細則的基礎上增加了經(jīng)營環(huán)節(jié)常規(guī)及重點抽檢項目，滿足多維度、不同功能抽檢的要求。
現(xiàn)將“2018年食品安全抽樣檢驗細則”予以印發(fā)，細則具體內容參照附件2，請有關單位遵照執(zhí)行。
附件1：食品安全抽樣檢驗細則閱讀說明
附件2：2018年食品安全抽樣檢驗細則
?。?lián)系人：金赫明，聯(lián)系電話：0755-83070278）
深圳市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年1月2日
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