2017年5月23日，食品藥品監(jiān)管總局組織相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》《水產(chǎn)加工品生產(chǎn)許可證審查細則》《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標準的規(guī)定，對你公司企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)場所及設(shè)備設(shè)施、采購進貨查驗管理、生產(chǎn)過程控制等11個方面情況進行了飛行檢查?，F(xiàn)將此次飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的你公司在采購進貨查驗管理和生產(chǎn)過程控制等方面存在的問題函告如下：

 

    一、采購進貨查驗管理

 

    原料進貨查驗把關(guān)不嚴，產(chǎn)品檢驗報告項目記錄不全。不符合GB14881中14.1.2條款關(guān)于食品原料、食品添加劑和食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄、食品出廠檢驗記錄應(yīng)由記錄和審核人員復(fù)核簽名，記錄內(nèi)容應(yīng)完整的要求。

 

    二、生產(chǎn)過程控制

 

    2017年4月10日的產(chǎn)品生產(chǎn)記錄中分裝原料無生產(chǎn)批次信息。不符合GB14881中14.1.1.1條款關(guān)于應(yīng)如實記錄食品原料、食品添加劑和食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容的要求。

 

    針對此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對查出的問題進行徹底整改。遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局要于2017年9月15日前將你公司整改及查處情況報告食品藥品監(jiān)管總局，并適時向社會公開。

 

    食品藥品監(jiān)管總局辦公廳

 

    2017年8月22日