據(jù)報道，反對的專家表示，美國和歐洲的研究，并沒有顯示出咖啡是許多咖啡飲用者較長壽的真正原因。這兩項研究為觀察性研究，雖然研究顯示出喝咖啡的人和傾向長壽之間有關(guān)聯(lián)，但缺乏因果證明。

 

    國際癌癥研究中心（IARC）和倫敦帝國學(xué)院（Imperial College London）進行的第1項研究調(diào)查了歐洲10國超過50萬民眾。

 

    研究指出，每天喝3杯左右咖啡的人傾向比不喝咖啡的人長壽。研究人員形容這份調(diào)查是歐洲人口中針對喝咖啡效果所做最大規(guī)模分析。

 

    研究主要作者、國際癌癥研究中心的甘特（Marc Gunter）稱，我們發(fā)現(xiàn)攝取較多咖啡與較低的各種死亡風(fēng)險、特別是循環(huán)和消化系統(tǒng)的疾病有關(guān)。

 

    第二項研究受訪者則包括美國境內(nèi)各種族裔背景超過18萬民眾。

 

    研究發(fā)現(xiàn)不管是正常咖啡因或是低咖啡因，都有助延年益壽；喝咖啡的人死于心臟疾病、癌癥、中風(fēng)、糖尿病和呼吸道及腎臟病的風(fēng)險較低。

 

    南加州大學(xué)凱克醫(yī)學(xué)院（Keck School of Medicine of USC）的預(yù)防醫(yī)學(xué)副教授蘇堤萬（Veronica Setiawan）稱，我們不能說喝咖啡可以幫助延長壽命，但我們發(fā)現(xiàn)其中的關(guān)聯(lián)性。

 

    然而，其他專家認為對研究結(jié)果應(yīng)該謹慎看待。

 

    研究人員表示，歐洲的研究排除患癌癥、心臟疾病或糖尿病的民眾，表示研究評估的35歲以上民眾，身體本來就算健康。

 

    研究僅在初期調(diào)查過一次受訪民眾咖啡攝取量，在平均16年的后續(xù)追蹤里也沒有更新這個數(shù)據(jù)。

 

    而且研究還發(fā)現(xiàn)女性大量飲用咖啡可能增加患癌死亡風(fēng)險，然而研究人員提及較少。

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