洪都拉斯《論壇報》報道，研討會于22日至23日舉行，匯集了洪都拉斯咖啡、豆類和玉米產業(yè)鏈的主要參與者，包括生產者、生產者協會、發(fā)展組織、金融機構、國際組織、學術界和政府代表。與會者開展了深入交流，共同探討如何通過行業(yè)創(chuàng)新改善生產者家庭的生計，尤其是為農村地區(qū)的女性和青年群體創(chuàng)造更高收入。

　　

　　咖啡和基本谷物價值鏈轉型倡議是什么？

　　

　　為提高咖啡和基本谷物價值鏈中生產者家庭的收入，“通過市場和價值鏈轉型促進包容和可持續(xù)發(fā)展”倡議應運而生。該倡議旨在通過開發(fā)和評估創(chuàng)新方法，提高食品行業(yè)的效率和公平性。通過解決價值鏈中的現存問題并促進利益相關方之間的合作，實現更公平的收入分配、增加就業(yè)機會，并減輕食品行業(yè)對環(huán)境的影響，從而推動可持續(xù)發(fā)展。

　　

　　此倡議由國際農業(yè)研究磋商組織（CGIAR）牽頭，由國際食物政策研究所（IFPRI）、國際生物多樣性聯盟（Bioversity International Alliance）、國際熱帶農業(yè)中心（CIAT）、國際玉米小麥改良中心（CIMMYT）及國際水資源管理研究所（IWMI）共同推動。目前，全球已有6個國家通過倡議實施了干預措施。

　　

　　轉型倡議給洪都拉斯市場和產業(yè)鏈帶來哪些成果？

　　

　　在洪都拉斯，工作重點集中在東部和西部地區(qū)，主要內容包括數字信息服務，鼓勵咖啡和豆類生產者自愿開展集體行動，解決高交易成本、低生產率和低質量等相關問題。

　　

　　在實施倡議的3年中，洪都拉斯推動了咖啡價值鏈的一系列創(chuàng)新，具體措施包括提高女性在咖啡產業(yè)中的參與度，開發(fā)公益數字基礎設施以改善咖啡行業(yè)的可追溯性和協調性，還加強了對中介市場的干預。在豆類生產鏈中，利用數字技術向生產者普及作物管理知識，并通過現場質量檢測加強協會與生產者的商業(yè)聯系。同時，對玉米面預制食品進行了創(chuàng)新，將其與豆粉和其他面粉混合，并評估城市消費者的接受度和購買意愿。

　　

　　來自圣巴巴拉?。⊿anta Bárbara）和約羅省（Yoro）的1600個咖啡生產家庭，來自埃爾帕拉伊索省（El Paraíso）的666個豆類生產家庭和1家玉米食品加工企業(yè)，以及來自各個城市的消費者，都是該項倡議的主要受益者。