據(jù)合眾國際社報道，該研究發(fā)現(xiàn)，約4%的美國人對食物過敏，其中女性和亞裔受影響最大。

 

　　來自波士頓楊百翰婦女醫(yī)院的首席研究員周（Li Zhou）博士說，“最新的這份報告表明，食物過敏程度在上升，在過去十年里，美國有更多的食物過敏患者住院。”她指出，美國每年用于治療食物過敏的費用高達(dá)250億美元。

 

　　在這項研究中，周博士和她的同事檢查了近300萬份醫(yī)療記錄，發(fā)現(xiàn)超過9.7萬名患者對一種或多種食物過敏，或?qū)δ撤N食物不耐受，最常見的過敏食物是貝類，如蝦和龍蝦等。

 

　　六分之一食物過敏或不耐受的患者至少曾發(fā)生過一次嚴(yán)重過敏反應(yīng)（危及生命的呼吸道腫脹）。而其他常見的過敏食物還包括水果或蔬菜、乳制品和花生。

 

　　周博士指出，食物過敏常會導(dǎo)致的反應(yīng)如蕁麻疹、過敏性休克、呼吸急促、氣喘、瘙癢、腫脹等。由于美國食物過敏人數(shù)的不斷上升，研究人員也認(rèn)為需要更多的過敏癥?？漆t(yī)生。

 

　　對此，邁阿密尼克勞斯兒童醫(yī)院的胃腸病學(xué)家克里姆（Alisa Crim）博士解釋稱，貝類、花生、堅果、雞蛋和牛奶是常見的過敏食物，而有過敏反應(yīng)的患者必須避免食用過敏源食物。許多患者都需要攜帶某種腎上腺素（EpiPen）藥物，以便在嚴(yán)重過敏時迅速打開氣道，讓患者呼吸。在兒童中常見的過敏反應(yīng)包括胃痙攣、嘔吐、皮疹和腹瀉。

 

　　該報告發(fā)表在5月31日出版的《過敏反應(yīng)和臨床免疫學(xué)雜志》（the Journal of Allergy and Clinical Immunology）上。