食品伙伴網(wǎng)訊 5月5日上午，2017中國食品餐飲博覽會新聞發(fā)布會在北京召開。商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心主任路政閩、長沙市人民政府副秘書長王體澤出席發(fā)布會并回答了記者提問。商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心副主任周強主持發(fā)布會。

　　本次發(fā)布會上發(fā)布了2017食餐會上將要呈現(xiàn)的突出亮點，表達了食餐會致力于打造食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通領(lǐng)域領(lǐng)先展會的理念。展會現(xiàn)場，組委會和京東集團還就老字號品牌推廣相關(guān)活動簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

 

 

　　2016年，食餐會首次舉辦，得到了與會客商的一致好評。展會規(guī)模達到4萬平方米，有來自山西、江蘇等國內(nèi)21個省、市、自治區(qū)，境外韓國、捷克等10多個國家和地區(qū)以及省內(nèi)14個市州的791家食品、餐飲企業(yè)參展，呈現(xiàn)了一場精彩的食品餐飲和文化交流盛宴?，F(xiàn)場參觀采購的人數(shù)達88039人次，其中專業(yè)觀眾29175人次，普通觀眾58864人次，規(guī)模和參與度超出各方預期。

 

　　2017年，食餐會將于9月14-17日遷至新展館--長沙國際會展中心舉行，地鐵2號線直達，交通便利，展館全部采用無柱設(shè)計，并設(shè)置了可供大貨車通行的通道，可提供餐飲、會議等輔助功能，配套設(shè)施十分完善。本屆展會展示面積將達到60000平方米，設(shè)計標準展位3000個，專業(yè)觀眾將有望達到2萬人。原有的展區(qū)劃分將進一步升級為全新的14大專業(yè)展區(qū)和一個同期展會，包括食品工業(yè)智能裝備展區(qū)、品牌餐飲展區(qū)、糧油食材展區(qū)、全國綜合展區(qū)、湖南綜合展區(qū)、進口展區(qū)、咖啡與飲料展區(qū)、烘焙展區(qū)、酒類展區(qū)、茶葉展區(qū)、湖南特色食品展區(qū)、茶餐酒具展區(qū)、企業(yè)服務(wù)展區(qū)和戶外展區(qū)。

 

　　更值得關(guān)注的是，法蘭克福展覽（上海）有限公司旗下的中國國際肉業(yè)博覽會，將作為同期展會與2017食餐會同時同地點舉辦，極大地提升食餐會規(guī)格和專業(yè)性。中國國際肉業(yè)博覽會將會把法蘭克福國際肉類加工工業(yè)展的辦展理念引入食餐會，依托中國國際肉類科技發(fā)展研討會，美廚秀等活動邀請肉類行業(yè)的頂級國內(nèi)外肉類參展商和采購商參展參會，這將為食餐會增色不少。本屆展會不僅在展品范圍上更加全面，還與食品上下游產(chǎn)業(yè)相互關(guān)聯(lián)，形成供應鏈，使食餐會逐步發(fā)展成為一個貫穿食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品商務(wù)平臺。

 

 

　　全國方面，目前已經(jīng)有江蘇、陜西、四川、山西、海南等近二十個?。ㄊ?、自治區(qū)）確定參展，參展的全國省、市、自治區(qū)數(shù)量將較去年有所增加，而各地的特色食品、餐飲也將在展會上集中亮相。境外方面，港澳臺地區(qū)、澳大利亞、泰國、英國、捷克、西班牙等十余個國家和地區(qū)將帶來進口休閑食品、酒類、飲料、肉類等，為展會增添一抹異國色彩。湖南省內(nèi)14個市州、十大農(nóng)產(chǎn)品特色縣、食品龍頭企業(yè)、知名餐飲機構(gòu)、相關(guān)行業(yè)商協(xié)會等均將組團參展，沅江蘆筍、湘西臘肉等各類土特產(chǎn)將亮相展會，正大食品、柳州廣雅云吞、玉峰食品、云南旭日東升、廣西廚香餐飲、藍山水等均已確定參展。湖南作為油茶第一大省，湖南油茶以“生態(tài)、有機、健康、安全”聞名，本屆展會上，湖南省油茶協(xié)會也將攜旗下十多家知名油茶品牌參展。長沙市政府作為此次展會的東道主，參展面積達到近5000平方米，寧鄉(xiāng)、望城、星沙等知名產(chǎn)業(yè)園區(qū)中的龍頭企業(yè)也將集中展示。后期，組委會將安排前往國內(nèi)外食品餐飲行業(yè)專業(yè)展會進行現(xiàn)場推介，邀請國內(nèi)外知名龍頭企業(yè)、500強企業(yè)等參展參會，全方位提升展會規(guī)格。

 

 

　　展會擬邀請參會嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商5萬人，展商和觀眾質(zhì)量將顯著提升。截至目前，已對接數(shù)百家國內(nèi)外食品、餐飲、酒水、茶葉、咖啡、烘焙等相關(guān)行業(yè)商協(xié)會機構(gòu)，將繼續(xù)通過與各行業(yè)機構(gòu)展開深度合作等形式，進一步提升專業(yè)采購商的組織力度，同時將繼續(xù)赴境內(nèi)外進行展會推介，邀請食品、餐飲、食材等領(lǐng)域的企業(yè)負責人、采購商、代理商及國內(nèi)外重點大型商超、酒店買家團到會參觀，進一步提升采購力度。后期還將由專人在展會前期實行“一對一”匹配，進行買賣雙方的提前邀約，使展商與觀眾在開展前即可達成洽談意向，展會將在官網(wǎng)、微信等渠道開設(shè)在線預登記服務(wù)，大幅提升專業(yè)觀眾觀展的便利程度。此外，展會還將定制專門的采購路線，安排國外采購團、商協(xié)會、大型食品餐飲企業(yè)負責人等組成采購團在現(xiàn)場進行采購。

 

 

　　本屆食餐會的活動方面更加豐富，專業(yè)性與互動性有效結(jié)合，同期活動也將精彩紛呈，既有針對行業(yè)熱點問題、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢的研討，又有國際項目推介、國際賽事。中國食品餐飲業(yè)主題論壇作為本屆展會的高峰論壇項目，現(xiàn)場大咖云集，將針對當前食品行業(yè)趨勢、熱點議題進行深入探討。由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會傾力打造的第二屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會今年將遷至食餐會現(xiàn)場舉辦，邀請知名食品生產(chǎn)企業(yè)、裝備企業(yè)等領(lǐng)域的企業(yè)代表和專家前來，聚焦行業(yè)熱點。此外，中國國際肉類科技發(fā)展研討會、中國國際咖啡產(chǎn)業(yè)高峰論壇等作為專業(yè)展區(qū)的配套活動，將針對食餐行業(yè)的專業(yè)板塊進行探討，是洞察業(yè)內(nèi)資訊的良機。中華餐飲文化品鑒會、中國·長沙酒文化節(jié)將共同領(lǐng)略中華食品餐飲的博大精深；連鎖商超食品采購對接會、中外食餐行業(yè)采購對接會等打造一站式采購對接平臺；主題館方面，除了“西班牙主題館日”、“臺灣主題館日”等主題館日加強國內(nèi)外文化交流以外，今年食餐會還重點關(guān)注老字號品牌建設(shè)，將聯(lián)合京東集團，開展“互聯(lián)網(wǎng)+老字號”主題日特色活動，設(shè)立“老字號主題館日”，針對老字號企業(yè)文化及技術(shù)傳承創(chuàng)新等內(nèi)容進行線上線下互動。中國咖啡師技能大賽（總決賽）、2017消費者最喜愛食品、餐飲品牌評選活動及頒獎等評比頒獎活動，也將提升現(xiàn)場互動，加強與普通觀眾的交流。

 

　　組委會還將在長沙市人流量最為密集的黃興路步行街、坡子街舉行2017中國食品餐飲博覽會分會場--“長沙美食節(jié)”活動，分會場處將設(shè)置穿梭巴士，全天候接送前往展會的觀眾，到會參展商及采購商在分會活動商圈購物還可享受優(yōu)惠。

 

　　2017食餐會將秉承開門辦會的宗旨，歡迎具有行業(yè)資源、誠實守信的各類組織機構(gòu)積極參與，將為社會各界朋友，搭好平臺，做好服務(wù)。