食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)加拿大食品檢驗(yàn)署（CFIA）消息，3月7日加拿大食品檢驗(yàn)署發(fā)布通知，要求自3月7日起，不列顛哥倫比亞?。˙C）注冊的貝類加工企業(yè)需更新質(zhì)量管理方案（QMP）要求，采取更加嚴(yán)格的控制措施，以防控諾瓦克病毒，保護(hù)消費(fèi)者的健康。
諾瓦克病毒會引起人的腸胃炎癥狀，這包括腹瀉、嘔吐等。受感染者的糞便與嘔吐物會檢出該病毒。該病毒傳染性較強(qiáng)，可在人際間傳播。牡蠣等貝類可經(jīng)污水感染諾瓦克病毒。
按照要求，加拿大加工商與出口商需要確保出口水產(chǎn)品符合所有的監(jiān)管要求，這包括《魚檢驗(yàn)法案》中的相關(guān)條例。
加拿大食品檢驗(yàn)局要求貝類企業(yè)將諾瓦克病毒視為重大風(fēng)險(xiǎn)因素，并采取附加的控制措施。
最新附加的控制措施包括：驗(yàn)證捕獲貝類地區(qū)沒有受到污水的影響，驗(yàn)證貝類符合《水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和方法手冊》附錄2對雙殼貝類大腸桿菌設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)。貝類加工企業(yè)應(yīng)保持這些額外控制措施有效，直到疫情宣布結(jié)束。
原文鏈接：http://www.inspection.gc.ca/food/fish-and-seafood/communiques/notice-to-industry-2017-03-07/eng/1488818068203/1488818068743
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