2017年1月12日，臺(tái)灣地區(qū)“經(jīng)濟(jì)部標(biāo)準(zhǔn)局”發(fā)布標(biāo)一字第10610000450號(hào)函，關(guān)于該局2016年12月28日召開(kāi)的“食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)”2016年第14次會(huì)議的會(huì)議記錄。其主要內(nèi)容是終止制定關(guān)于《酒類(lèi)檢驗(yàn)法----酒中多重細(xì)菌毒素檢驗(yàn)法》草案（草-制1020018號(hào)），以及擬制定《水果及蔬菜汁飲料（已包裝）》的標(biāo)準(zhǔn)（草-修1050389號(hào)）。部分內(nèi)容如下：
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水果及蔬菜汁飲料名稱(chēng)
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品質(zhì)項(xiàng)目
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建議數(shù)值
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備注
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甜菜根天然蔬菜汁
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可溶性固形物（?Brix）
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5.0?Brix以上
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增列于表4
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可滴定酸度
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0.2g/100g以下
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羥甲胺基氮（甲醛態(tài)氮）
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30.0mg/100g以上
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灰分
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0.48g/100g以上
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白肉紅龍果天然果汁
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可溶性固形物（?Brix）
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9.0?Brix以上
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增列于表3
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可滴定酸度
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0.8g/100g以下
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羥甲胺基氮（甲醛態(tài)氮）
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5.0mg/100g以上
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灰分
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0.45g/100g以上
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紅肉紅龍果天然果汁
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可溶性固形物（?Brix）
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12.0?Brix以上
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增列于表3
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可滴定酸度
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0.6g/100g以下
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羥甲胺基氮（甲醛態(tài)氮）
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5.0mg/100g以上
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灰分
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0.45g/100g以上
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葡萄汁
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羥甲胺基氮（甲醛態(tài)氮）
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10.0mg/100g以上
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修正表3
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胡蘿卜汁
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羥甲胺基氮（甲醛態(tài)氮）
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20.0mg/100g以上
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修正表4
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楊桃汁
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可滴定酸度
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1.20g/100g以下
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修正表3
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更多詳情參見(jiàn)：http://101.96.10.74/www.ieatpe.org.tw/upload/img-120162314-0001.pdf
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
