年關(guān)將至，為營造安心、放心、舒心的節(jié)日環(huán)境，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守住食品安全底線，文山州、市兩級市場監(jiān)管部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

 

　　檢查聚焦節(jié)日期間食品消費(fèi)重點(diǎn)，突出文山本地特色，以肉及肉制品、食用植物油、散裝白酒、餌塊和粽粑等糧食加工品為重點(diǎn)品種，深入食品生產(chǎn)加工單位、酒店、商超等重點(diǎn)場所，查看食品生產(chǎn)者在原輔料采購、生產(chǎn)加工過程等各環(huán)節(jié)是否符合規(guī)定；商超等食品經(jīng)營主體是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全規(guī)范；餐飲服務(wù)單位原料食材的采購驗(yàn)收、加工制作過程、餐飲具消毒、“三防”設(shè)施等是否符合標(biāo)準(zhǔn)。要求食品經(jīng)營者進(jìn)一步嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，樹立誠信經(jīng)營意識，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至目前，檢查食品生產(chǎn)加工單位21家次、食品經(jīng)營單位42家次，對發(fā)現(xiàn)的問題已責(zé)令整改。

 

　　下一步，文山州市場監(jiān)管部門將堅(jiān)持問題導(dǎo)向，不斷提升監(jiān)管實(shí)效，全面筑牢食品安全防線，確保人民群眾度過歡樂祥和、安全放心的佳節(jié)。