市場調(diào)研公司Nielsen針對美國雜貨商店、大型超市、購物中心及俱樂部內(nèi)扇貝的銷售情況做出的調(diào)研發(fā)現(xiàn):
-美國東部大型超市每周每家店的銷售額比其他各州截止10月29日的52周的平均銷售額121美元高出151%,西海岸地區(qū)每周每家店的銷售額僅為75美元;
-與去年同期相比(截止10月29日的52周),今年美國各區(qū)域的銷售均低于去年,今年平均每周每家店銷售額為121美元,而去年為130美元;
-美國西海岸每周每家店銷售額平均值為75元,去年為85美元;
-扇貝在美國甲殼類銷售比重占53%,其次是牡蠣和蛤蜊;
-扇貝的銷售高峰是圣誕節(jié)和新年,周末銷售情況平穩(wěn)。