近日，阿根廷蟹類經(jīng)銷商向媒體透露，由于鱈蟹和帝王蟹因產(chǎn)量減少，價(jià)格一路飆漲，規(guī)格較小的阿根廷深海紅蟹以其價(jià)格低廉的優(yōu)勢(shì)，被受消費(fèi)者青睞，有望彌補(bǔ)蟹類高價(jià)帶來(lái)的空白。
阿根廷深海紅蟹規(guī)格比鱈蟹帝王蟹稍小，但是口感與之非常相似。面對(duì)后者價(jià)格如此高居不下，更多消費(fèi)者選擇紅蟹是可以預(yù)見的。
目前深海紅蟹的最新價(jià)格為每公斤20-22美元，比帝王蟹便宜一半之多。但是因產(chǎn)量降低和需求增長(zhǎng)，其價(jià)格也比去年有所增長(zhǎng)，去年的價(jià)格為每公斤16-18美元。
每年阿根廷紅蟹的產(chǎn)量只有2000噸左右，大部分出口到美國(guó)、日本和中國(guó)。
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