美國農(nóng)業(yè)部鼓勵居民多食用本國野生蝦

    據(jù)FiS 4月13日報道：美國農(nóng)業(yè)部最新的一項研究表明，2005-2013年期間，美國食品與藥品監(jiān)督管理局（FDA）因懷疑進口海產(chǎn)品不適宜消費者食用而被拒絕進口的海產(chǎn)品18000噸。這些FDA拒絕進口的海產(chǎn)品被認定為不安全的“Filth”食品，意味著食品當中含有獸藥殘留物和沙門氏菌，每年因“不安全”食品導致的住院治療達上千例，死亡案例上百起。（Filth通常指食物不該含有的物質(zhì)，如鼠便、寄生蟲、非法抗生素、以及玻璃碎片）

 

    美國農(nóng)業(yè)部表示，進口海產(chǎn)品的安全性政府會持續(xù)高度關注。目前，被FDA拒絕進口的食品中以海產(chǎn)品為主，盡管FDA有責任確保進口食品的安全，受到人力資源限制，F(xiàn)DA的人力對每年進口的12億磅蝦類產(chǎn)品的監(jiān)測力度只有不到1%。

 

    對此，代表美國灣區(qū)和東南大西洋沿海蝦產(chǎn)業(yè)的美國蝦加工協(xié)會（ASPA）給予的高度重視。協(xié)會主席David Veal博士指出，對于進口海產(chǎn)品的監(jiān)測檢查已經(jīng)超出FDA人力承受范圍，出口商應承擔確保食品安全和健康的責任，規(guī)范供應商所售商品，以保護消費者權益。

 

    蝦類產(chǎn)品在美國市場備受歡迎，每年人均消費量超過4磅，而市場中銷售的90%蝦類產(chǎn)品來自海外，如中國、印尼和泰國。有報告稱，印尼和泰國即將結束第五次被拒絕進口限制，兩國在美國最大的蝦類供應國之列。近幾年印度加入新的供應國行列，2015年印度蝦對美國的出口量2.97億磅。

 

    FDA尚不能提供每年執(zhí)行監(jiān)測進口海產(chǎn)品人員的具體名單，農(nóng)業(yè)部建議和鼓勵美國居民更多選擇國產(chǎn)野生捕撈的蝦類產(chǎn)品，這些蝦類不僅只含有少量化學成分，而且可為美國本土提供上百萬的就業(yè)機會。