美國(guó)干旱和豬瘟導(dǎo)致加拿大肉品價(jià)格走高

    食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)外媒報(bào)道，受美國(guó)2014年大旱和豬瘟疫情影響，加拿大豬牛肉價(jià)格走高，商家利潤(rùn)增加。

    安大略省貴湖大學(xué)教授查利波伊斯（Sylvain Charlebois）稱(chēng)，當(dāng)年美國(guó)豬瘟爆發(fā)，大量仔豬死亡，豬肉農(nóng)場(chǎng)交貨價(jià)格大漲。盡管加拿大國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬場(chǎng)也曾出現(xiàn)豬瘟，但規(guī)模較小。此外，美國(guó)幾個(gè)地區(qū)遭遇干旱，牧場(chǎng)萎縮，玉米價(jià)格走高，迫使牛場(chǎng)提前出售牛只以縮減牛群，進(jìn)而導(dǎo)致國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格上漲。

    受此影響，美國(guó)肉類(lèi)加工商泰森Tyson和 嘉吉Cargill只能從加拿大進(jìn)口，以滿足美國(guó)消費(fèi)者對(duì)牛肉需求，后來(lái)美國(guó)干旱雖緩解，但美國(guó)牧場(chǎng)主仍需從加拿大牧場(chǎng)進(jìn)口小牛用于重建牛群規(guī)模。

    查利波伊斯認(rèn)為，加元匯率較低，加拿大肉產(chǎn)品對(duì)美國(guó)買(mǎi)家具有吸引力。根據(jù)TPP協(xié)議，日本會(huì)取消牛肉和豬肉進(jìn)口關(guān)稅。在這種情況下，農(nóng)場(chǎng)交易價(jià)格不太可能下降，而且全球?qū)ωi、牛肉需求一直很旺盛。