食品伙伴網(wǎng)訊 1月4日，據(jù)韓媒報(bào)道，12月31日，韓國政府發(fā)布了《畜產(chǎn)品衛(wèi)生管理法實(shí)施規(guī)則》部分修訂案，以加強(qiáng)畜產(chǎn)品的安全管理。該修訂案包括以下幾方面內(nèi)容。
1.畜產(chǎn)品加工業(yè)或肉食包裝處理業(yè)等營業(yè)者，將冷藏產(chǎn)品轉(zhuǎn)換為冷凍產(chǎn)品時(shí)，申報(bào)事項(xiàng)中追加作為冷藏產(chǎn)品的保質(zhì)期及冷凍轉(zhuǎn)換結(jié)束日期，以便保證冷凍轉(zhuǎn)換結(jié)束日期不超過冷藏產(chǎn)品的保質(zhì)期等，加強(qiáng)了轉(zhuǎn)換為冷凍畜產(chǎn)品的安全管理。
2.對畜產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)示和廣告時(shí)，按照食品藥品安全處長所告示的程序與方法，從其畜產(chǎn)品相關(guān)認(rèn)證及保證值得信賴的認(rèn)證機(jī)關(guān)所獲得的認(rèn)證及保證允許進(jìn)行標(biāo)示和廣告。其他不值得信賴的認(rèn)證機(jī)關(guān)的畜產(chǎn)品品質(zhì)、營養(yǎng)價(jià)值及成分等獲得認(rèn)證、保證或推薦等內(nèi)容禁止進(jìn)行標(biāo)示和廣告。
3.集乳業(yè)者可根據(jù)奶農(nóng)的數(shù)量配備原乳檢查所需器具及裝備。按照《畜產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)及成分規(guī)格》中規(guī)定的試驗(yàn)方法、檢查儀器進(jìn)行檢測，該規(guī)定中沒有要求的器具及裝備等可以不配置。
4.《食品衛(wèi)生法實(shí)施令》所規(guī)定的食品制造、加工業(yè)者，想要追加畜產(chǎn)品加工相關(guān)營業(yè)項(xiàng)目時(shí)，可以不設(shè)置單獨(dú)的檢驗(yàn)室，利用現(xiàn)有的檢驗(yàn)室即可。
5.畜產(chǎn)品加工營業(yè)者自行檢查自己加工的畜產(chǎn)品時(shí)，安裝、使用防止偽造、篡改檢查結(jié)果的記錄管理系統(tǒng)。
6.畜產(chǎn)品運(yùn)輸業(yè)者或屠宰業(yè)者等搬運(yùn)自己屠宰、處理的畜產(chǎn)品時(shí)除了以掛鉤吊裝方式以外，還允許以包裝狀態(tài)或放入衛(wèi)生容器中搬運(yùn)。
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