本次抽檢的冷凍飲品主要包括冰淇淋、雪泥、雪糕、冰棍、食用冰、其他類等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921）、《冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2759.1）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括蛋白質(zhì)、鉛、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、菌落總數(shù)和三聚氰胺等10個指標(biāo)。共抽檢冷凍飲品樣品78批次，涉及10個生產(chǎn)省份。其中：抽檢冰淇淋52批次、雪泥2批次、雪糕13批次、冰棍7批次、食用冰2批次、其他類2批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

 

　　抽檢產(chǎn)品信息見附表。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年10月21日

 

　　相關(guān)附件：   冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.doc