核心提示：為提高我市餐飲服務食品安全監(jiān)管效能，排查餐飲服務食品安全風險隱患，指導餐飲服務企業(yè)進一步提高食品安全管理水平，預防食品安全事故的發(fā)生，天津市市場和質量監(jiān)督管理委員會對我市部分餐飲企業(yè)使用的乳制品進行抽樣檢驗，共抽取樣品51個。經檢測，受檢指標全部合格。