食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（六月二十六日）公布，中心跟進(jìn)較早前發(fā)現(xiàn)的一個(gè)本港制造的預(yù)先包裝雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限時(shí)，發(fā)現(xiàn)另一個(gè)同款但不同批次的雪糕樣本大腸菌群含量同樣超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心呼吁市民停止食用該款預(yù)先包裝雪糕，不論批次，業(yè)界如持有該款產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：Ｓｅｓａｍｅ?。樱鳎椋颍臁。牵澹欤幔簦?/div>
品牌：ｉＳｃｒｅａｍ
生產(chǎn)商：Ｉ－Ｓｃｒｅａｍ?。蹋椋恚椋簦澹?/div>
地區(qū)：
香港
中國
行業(yè)：
食品檢測(cè)
包裝材料
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
雪糕
食物安全
大腸菌群
標(biāo)準(zhǔn)
包裝
科普：
衛(wèi)生
雪糕
食物安全
大腸菌群
標(biāo)準(zhǔn)
包裝
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容量 : 五百六十五毫升
此日期前食用：二○一六年五月二十九日
中心發(fā)言人說：「跟進(jìn)早前從金鐘太古廣場(chǎng)二期ＧＲＥＡＴ美食廣場(chǎng)抽取的不合格雪糕樣本時(shí)，中心在該處所再抽取樣本作檢測(cè)，結(jié)果顯示其中一個(gè)樣本的大腸菌群含量為每克一百九十個(gè)，超出法例上限?！?/div>
根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第１３２章，附屬法例ＡＣ），售賣每克含有多于一百個(gè)大腸菌群的冰凍甜點(diǎn)，即屬違法，一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬元及監(jiān)禁三個(gè)月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的?生情況欠理想，并不表示會(huì)引起食物中毒。
發(fā)言人說：「中心已知會(huì)有關(guān)商戶上述違規(guī)事項(xiàng)及要求負(fù)責(zé)人即時(shí)停止供應(yīng)該款雪糕的所有批次產(chǎn)品，并會(huì)提出檢控。根據(jù)有關(guān)商戶提供的資料，有關(guān)連鎖超市已將該款雪糕停售及下架?！?/div>
發(fā)言人表示，中心亦已與涉事生產(chǎn)商跟進(jìn)，并從生產(chǎn)商的廠房抽取雪糕樣本作檢測(cè)，結(jié)果全部合格。
中心會(huì)通知本地業(yè)界有關(guān)事件，并會(huì)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。待有關(guān)商戶恢復(fù)供應(yīng)有關(guān)雪糕時(shí)，中心會(huì)再抽取樣本化驗(yàn)，以保障食物安全和市民健康。
日期：2015-06-27
地區(qū)：
香港
中國
行業(yè)：
食品檢測(cè)
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食物安全
大腸菌群
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