據(jù)《漢堡晚報(bào)》5月18日?qǐng)?bào)道，近20年以來(lái)，德國(guó)面包房和肉鋪數(shù)量減少了將近一半。而據(jù)統(tǒng)計(jì)，該行業(yè)的就業(yè)人數(shù)幾乎沒(méi)有減少。1995年約有57萬(wàn)人在55955家面包房和肉鋪工作。2014年就業(yè)人數(shù)為約53萬(wàn)人，而店鋪數(shù)量銳減為30565家。這一變化主要會(huì)對(duì)沒(méi)有汽車的老年人造成不便。