隨著越來(lái)越多的美國(guó)年輕消費(fèi)者選擇喝茶而不是咖啡，去年美國(guó)的茶葉進(jìn)口量首次超過(guò)英國(guó)。國(guó)際貿(mào)易中心的數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去十年美國(guó)茶葉進(jìn)口量增長(zhǎng)了30%，2014年美國(guó)總共進(jìn)口了129166噸茶葉，英國(guó)則進(jìn)口了126512噸。雖然英國(guó)仍是領(lǐng)先的茶葉消費(fèi)國(guó)之一，但英國(guó)茶葉銷量卻在下降，過(guò)去十年英國(guó)茶葉進(jìn)口量下降了20%。美國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主席彼得？戈吉表示，茶葉消費(fèi)量增長(zhǎng)在16歲到26歲人群當(dāng)中體現(xiàn)得最明顯，他說(shuō)：“我們發(fā)現(xiàn)，喝茶有益健康的理念確實(shí)已被廣泛接受。”民意調(diào)查公司YouGov在美國(guó)開展的一項(xiàng)調(diào)查也突顯出，茶葉在較年輕消費(fèi)者當(dāng)中越來(lái)越受歡迎。在美國(guó)茶類飲料中，冰茶一直占主導(dǎo)地位，不過(guò)坊間證據(jù)顯示，熱茶消費(fèi)量正在增長(zhǎng)。隨著茶飲日益成為一種低脂飲料選擇，茶店正在美國(guó)各地迅速涌現(xiàn)。