為加強校園及周邊餐飲安全監(jiān)管，消除餐飲食品安全隱患，保障師生飲食安全，2-3月份，撫州市食品藥品監(jiān)管局在市中心城區(qū)大力開展了春季學(xué)校及周邊餐飲安全大排查工作。

    一是強化組織、積極部署。組織開展了校園及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項整治，確定學(xué)校法人代表、監(jiān)管人員、執(zhí)法監(jiān)督三級責任體系，強化學(xué)校法人代表食品安全第一責任人的意識，依法依規(guī)加強校園及周邊餐飲服務(wù)食品安全管理。

    二是全面宣傳、警示風險。向轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂負責人發(fā)送警示短信共計2200多條，督促食堂負責人加強開學(xué)前餐飲安全自查和管理，規(guī)避餐飲服務(wù)食品安全風險。

    三是加強檢查、嚴格執(zhí)法。對中心城區(qū)所有學(xué)校食堂及周邊餐飲單位開展“拉網(wǎng)式”排查。重點檢查餐飲單位是否持有效證照、從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗、設(shè)施設(shè)備是否齊全、食品進貨渠道是否正規(guī)及索證索票是否齊全，是否采購使用劣質(zhì)食品及食品留樣等。共出動執(zhí)法人員215人次，排除安全隱患25處，下達整改通知書37份，行政處罰1起，新辦理從業(yè)人員健康證300余個。（撫州市局供稿）