3月1日起，麗水市局部署全市肉品和水產(chǎn)品安全專項整治“百日會戰(zhàn)”行動，制訂下發(fā)了《麗水市肉品和水產(chǎn)品安全專項整治“百日會戰(zhàn)”行動實施細則》。截止3月19日全市共出動執(zhí)法人員1454人次，檢查畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖場432個，屠宰場42個，倉庫、冷庫81個，肉品、水產(chǎn)交易市場52個，肉品、水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位2345個；檢測食品1200批次；排查出風(fēng)險隱患12個，查處違法行為60起，查處不合格肉品、水產(chǎn)品1636公斤，立案處罰9起，移送涉刑線索2條。

    一是領(lǐng)導(dǎo)高度重視。為加強“百日會戰(zhàn)”的組織領(lǐng)導(dǎo)，此次行動由市政府毛子榮常務(wù)副市長擔(dān)任指揮長，任淑女副市長、戚永遠副市長擔(dān)任副指揮長，指揮部設(shè)在麗水市市場監(jiān)管管理局，由局長夏海國擔(dān)任辦公室主任，市食安委全體成員共同參與。辦公室下設(shè)綜合組、案件組、宣傳組、督查組。各縣（市、區(qū)）政府也成立相應(yīng)的“百日會戰(zhàn)”領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，切實加強統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)。

    二是抓工作實效。著力在責(zé)任落實、發(fā)現(xiàn)問題、“四打擊一規(guī)范一長效”上下功夫。進一步細化工作方案，倒排工作時間，做到組織領(lǐng)導(dǎo)、任務(wù)分解、責(zé)任落實三到位；加大排摸抽檢力度，切實把底數(shù)摸清、情況搞實、問題找準(zhǔn)；著重對使用添加禁用物質(zhì)及濫用添加劑、私屠濫宰生豬、走私肉品及水產(chǎn)品、使用經(jīng)營儲存不合格肉品和水產(chǎn)品等違法行為進行打擊。

    三是營造共治氛圍。在廣泛開展宣傳教育、鼓勵公眾參與的基礎(chǔ)上，積極推進農(nóng)村食品安全監(jiān)管信用體系建設(shè)，實現(xiàn)食品安全源頭治理，完善行業(yè)禁入和退出機制，增強社會共同治理能力。共組織宣傳活動79次，張貼發(fā)放通告39602份，約談企業(yè)431家，簽訂責(zé)任書1068家。

    四是抓好長效管理。建立系統(tǒng)、部門、內(nèi)部之間多方聯(lián)動機制，開展聯(lián)合執(zhí)法28次，形成上下聯(lián)動、部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動工作機制，確保各項工作實施到位。同時，為及時準(zhǔn)確掌握“百日會戰(zhàn)”進展情況，有針對性地制定對策和措施，確保行動按時保質(zhì)完成，建立“周上報、半月評、月督查、總評比”機制。