靖西縣有6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)與越南接壤，邊境線長達152.5公里，全縣有龍邦、岳圩陸路口岸和新興、孟麻等4個邊民互市點，36條出入境通道。靖西縣食品藥品監(jiān)管局根據(jù)該縣邊境鄉(xiāng)鎮(zhèn)紛繁復雜的食品藥品監(jiān)管環(huán)境，而散裝白酒又是兩國邊民聚餐首選飲品的情況，按照廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于開展白酒生產(chǎn)經(jīng)營專項整治的通知》（桂食藥辦食流函【2015】2號）要求，從2月13日開始，采取三項措施對全縣轄區(qū)所有邊境鄉(xiāng)鎮(zhèn)的白酒生產(chǎn)小作坊、散裝白酒銷售情況進行為期3個多月的專項檢查。

    一是排查登記。針對該縣6個邊境鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)常有越南白酒引進其中不乏假冒偽劣產(chǎn)品的現(xiàn)象。為規(guī)范邊境鄉(xiāng)鎮(zhèn)白酒市場特別是散裝白酒小作坊的管理，該局部署6個邊境鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照屬地管理職責分層次開展摸底調(diào)查，對越南引進的白酒，規(guī)范轄區(qū)內(nèi)0-3公里自由貿(mào)易區(qū)的白酒交易，針對流動擺臺出售的白酒不定期進行抽檢；對邊境鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶出售的白酒，規(guī)范白酒經(jīng)營戶和散裝白酒小作坊的生產(chǎn)加工，建立健全白酒生產(chǎn)、經(jīng)營單位監(jiān)管檔案，詳細記錄其基本信息及變化情況，切實納入監(jiān)管視野。要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管人員和村（街）協(xié)管員要在3月31日前完成對轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)加工散裝白酒的小作坊和經(jīng)營戶摸底調(diào)查和普查登記，增強監(jiān)管針對性，消除監(jiān)管“死角”。

    二是強化監(jiān)管。以轄區(qū)邊境食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、散裝食品經(jīng)營店、農(nóng)村食雜店，城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點場所，加大隱患排查監(jiān)管力度。針對該縣邊境白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營戶安全意識低，衛(wèi)生條件差、生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范，存在一定的食品安全隱患。為此，監(jiān)管人員要參照《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》（GB/T23734-2009）進行監(jiān)督檢查，加強對白酒小作坊生產(chǎn)加工全過程的監(jiān)管，現(xiàn)場重點檢查小作坊是否符合基本的衛(wèi)生和生產(chǎn)要求，是否有登記原料和生產(chǎn)食品來源和流向的臺賬，是否存在使用工業(yè)酒精等非食用物質(zhì)以及濫用甜味劑、色素等食品添加劑的違法行為，從業(yè)人員是否具有健康證明；要求白酒小作坊只能生產(chǎn)固態(tài)法白酒，不得采購原酒或食用酒精生產(chǎn)加工白酒，要定期對生產(chǎn)加工的白酒委托有資質(zhì)的法定檢驗機構(gòu)進行檢驗。

    三是嚴格查處。做好邊境白酒生產(chǎn)單位生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品進行抽樣，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理，從銷售環(huán)節(jié)倒逼生產(chǎn)源頭，督促白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位進一步落實主體責任，同時，加強環(huán)節(jié)聯(lián)動，聯(lián)合公安等有關(guān)部門，堅決查處制售假冒偽劣白酒的黑窩點、黑作坊和銷售不符合規(guī)定的散裝白酒經(jīng)營單位，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關(guān)追究刑事責任。