張家口市橋東區(qū)開展 “兩會”期間食品安全專項整治

    為防止發(fā)生食品安全事故，維護“兩會”期間和諧穩(wěn)定的社會環(huán)境，張家口市橋東區(qū)開展了食品安全專項整治。區(qū)食藥、工商、質監(jiān)、農委、衛(wèi)生、商務部門共抽調業(yè)務骨干30余人組成6個檢查組，以鎮(zhèn)（街道）為單位，按照各環(huán)節(jié)不少于5家、各檢查組不少于20家對全區(qū)的食品生產經營單位進行了檢查。畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點檢查了農畜產品種養(yǎng)殖基地、奶站等單位的投入品管理，農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑使用情況。食品生產環(huán)節(jié)重點檢查了食品生產企業(yè)和加工小作坊的生產原料進廠檢驗及產品出廠驗收情況，嚴格查處使用不合格原料、降低標準突擊生產和“兩超一非”使用食品添加劑等違法行為。食品流通環(huán)節(jié)重點檢查了各類食品批發(fā)市場、集貿市場、超市、食雜店以及冷庫等是否嚴格落實進貨查驗、購銷臺賬、索證索票等管理制度以及食品包裝、標識是否規(guī)范。餐飲服務環(huán)節(jié)重點檢查了餐飲單位進貨索票驗收、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐用具清潔消毒、食品加工用具生熟分開、食品添加劑“五專”等管理制度落實情況。通過整治，形成了食品安全高壓態(tài)勢，進一步消除了食品安全隱患，為“兩會”期間食品安全提供了保障。