一是及時安排部署。接市局通知后，分局即時將文件精神通過OA系統(tǒng)下發(fā)，并以督查短信要求各食藥監(jiān)所（辦）和相關(guān)科室立即行動起來，嚴厲查處可能流入我縣的“江西病死豬肉”及其制品，要求各科所做好每日一情況匯報。

    二是及時召開專題會。分局及時組織召開肉類加工企業(yè)負責人、城區(qū)各大商超負責人和質(zhì)管人員以及大中型餐飲經(jīng)營店負責人專題會，通令各經(jīng)營主體不加工、不購銷“江西病豬肉” 及其制品，重點查處已曝光的“瑞豐食品有限公司”的產(chǎn)品，要求對發(fā)現(xiàn)的問題豬肉及其制品應(yīng)立即停止制售、就地封存，做好自檢和匯報。

    三是及時聯(lián)合清查。以徹查“江西病豬肉”為重點，結(jié)合開展節(jié)日前夕豬肉市場專項整治工作，及時聯(lián)合畜牧部門嚴格豬肉市場“雙章一票”，強化相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位索證索票行為，嚴厲杜絕“白條豬肉”上市，排查豬肉市場食品安全隱患。

    四是及時靠前督查。為強化清查整治到位，分局派出三個督查小組，分片區(qū)督查清查行動開展情況，同時分局領(lǐng)導率先跟進清查行動第一線，親自檢查，及時掌握第一手情況，全力確保節(jié)日豬肉市場食品安全。

    截止目前，全縣共出動食藥監(jiān)執(zhí)法人員600余人次，清查食品生產(chǎn)流通和餐飲服務(wù)單位近1570家次， 到目前尚未發(fā)現(xiàn)江西病死豬肉，特別是瑞豐食品有限公司的產(chǎn)品流入我縣市場。