內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局舉辦特大型、大型餐飲服務(wù)企業(yè)管理人員食品安全培訓(xùn)

    11月23日至25日，全區(qū)特大型、大型餐飲服務(wù)企業(yè)管理人員食品安全培訓(xùn)班在呼和浩特市隆重開班。內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局楊鳳屹副局長、餐飲服務(wù)監(jiān)管處馮爾民處長等領(lǐng)導(dǎo)出席了開班儀式，楊鳳屹副局長和馮爾民處長分別就當前餐飲食品安全的形勢和任務(wù)以及落實餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任、依法經(jīng)營等問題做了重要講話。

    本次培訓(xùn)班為期兩天，培訓(xùn)人員252名，邀請國家總局研修學(xué)院楊秀松教授和內(nèi)蒙古自治區(qū)食品化妝品監(jiān)督所王齊田副所長、其其格科長分別講授了《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管理念與法律法規(guī)體系》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《生活飲用水標準》等相關(guān)法律法規(guī)。在培訓(xùn)班上，授課老師用生動的案例和翔實的講解，將法律法規(guī)以淺顯易懂的方式傳授給大家，現(xiàn)場學(xué)習(xí)氣氛熱烈。此次培訓(xùn)受到廣大參訓(xùn)人員的熱烈歡迎和一致好評，大家紛紛表示，此次培訓(xùn)規(guī)模大、師資強，學(xué)到了真正的知識，受到了深刻的啟示，我們非常珍惜這次學(xué)習(xí)機會，通過這種互動式的學(xué)習(xí)，對《餐飲食品安全操作規(guī)范》有了較全面的了解和掌握提高。

    通過此次培訓(xùn)，強化了特大型、大型餐飲企業(yè)的食品安全責(zé)任主體意識和社會責(zé)任感。進一步規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)程，落實食品安全主體責(zé)任，防控食品安全事故發(fā)生。