重慶合川區(qū)食藥監(jiān)分局集體約談肉制品企業(yè)

    臨近元旦春節(jié)，肉制品生產已進入旺季，為促進肉制品生產企業(yè)進一步落實食品安全主體責任，確保合川區(qū)肉制品安全生產，2014年12月5日，由分局領導集體約談了28家肉制品（包括動物油脂）生產企業(yè)法人。

    約談時，分局領導要求肉制品生產企業(yè)法人要牢固樹立企業(yè)食品生產安全主體責任意識，把好原輔料進貨關，生產環(huán)節(jié)關及出廠檢驗關這三個主要關鍵控制環(huán)節(jié)，特別對可能使用未經檢疫的動物原料、進品產品不能提供海關的檢疫證明、使用回收過期產品再生產、違禁使用“涉紅”產品現象及使用雙氧水現象進行了分析和強調。

    通過此次座談，進一步加強了肉制品生產企業(yè)法人的法律意識、安全生產意識和守法遵紀意識，同時，分局還布置了對肉制品生產企業(yè)的專項執(zhí)法檢查，并將進一步加大監(jiān)督抽檢力度，以促進企業(yè)規(guī)范管理和安全生產。