河北省加強(qiáng)高速公路服務(wù)區(qū)餐飲食品安全管理

    為保障廣大出行人員身體健康和生命安全，近日，河北省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合交通運(yùn)輸廳采取多種舉措嚴(yán)格高速公路服務(wù)區(qū)餐飲食品安全管理。

    一是嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。按照《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律、法規(guī)要求，嚴(yán)格落實(shí)高速公路服務(wù)區(qū)產(chǎn)權(quán)單位對(duì)服務(wù)區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)的主體責(zé)任。

    二是嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可。嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)許可條件和程序?qū)Ψ?wù)區(qū)餐飲進(jìn)行許可。

    三是嚴(yán)格服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管。對(duì)服務(wù)區(qū)進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，對(duì)不能按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》加工經(jīng)營(yíng)食品的行為，一律依法處理。

    四是建立聯(lián)席合作機(jī)制。各地食品藥品監(jiān)管部門通過(guò)與交通部門建立聯(lián)席合作機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)溝通協(xié)作，做到信息共享互通，及時(shí)了解和掌握服務(wù)區(qū)餐飲食品安全形勢(shì)，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。