近日，四川省食品藥品監(jiān)督管理局和省工商局聯(lián)合制定出臺了《四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法（試行）》，并將從2015年1月1日起實施。這是四川省專門針對食用農(nóng)產(chǎn)品流通出臺的首個規(guī)范性文件，對食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售的責(zé)任主體、市場準(zhǔn)入、追溯管理、監(jiān)督檢查及懲處進行了規(guī)定。

    一是食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者是質(zhì)量安全的第一責(zé)任人?！掇k法》明確食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者要建立健全進貨檢查驗收制度和銷貨臺賬制度，不得銷售農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品；不得使用保鮮劑、防腐劑、添加劑等不符合有關(guān)規(guī)范的食用農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)營者必須在攤位（專柜）顯著位置懸掛標(biāo)示牌。

    二是市場主體必須配備質(zhì)量安全管理員。對于食用農(nóng)產(chǎn)品市場的開辦者，《辦法》要求其要配備專（兼）職食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人員，對管理職責(zé)進行公開承諾。全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，要建立食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室（站），配備食用農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)備和人員，建立健全自檢制度和檢測記錄。

    三是有機綠色無公害食品不能亂標(biāo)。有機綠色無公害進入市場，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的產(chǎn)地證明；省外進入本省銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)具備銷貨地出具的銷售憑證和產(chǎn)品產(chǎn)地證明或產(chǎn)品合格證明；進口食用農(nóng)產(chǎn)品進入市場，應(yīng)當(dāng)具備出入境檢驗檢疫部門出具的入境貨物檢驗檢疫合格證明。

    四是管理上實現(xiàn)了可追溯可查詢。食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者向消費者銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)出具有效票證，并保存不少于2年。縣級及以上食品藥品監(jiān)管部門負責(zé)制定、實施食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查計劃，依照有關(guān)規(guī)定適時公布監(jiān)督抽查結(jié)果，及時向相關(guān)部門通報不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗結(jié)果及產(chǎn)地信息。對違反《辦法》規(guī)定的，由轄區(qū)縣級及以上食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令整改，并按照有關(guān)法律法規(guī)依法嚴(yán)懲。