為全面貫徹落實四川省食安辦出臺的《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，宜賓市食品藥品監(jiān)管局通過健全監(jiān)管網絡、狠抓重點監(jiān)管等方式，切實做好管理辦法的落實工作。

    管理辦法頒布后，宜賓市食品藥品監(jiān)管局多措并舉。一是早匯報、早部署、早培訓、早準備，明確各級各部門食品安全監(jiān)管職能，加快對口銜接。二是讓管理辦法的貫徹落實與市食藥局“五化監(jiān)管”模式有機結合，融入到“五化監(jiān)管”模式中進行監(jiān)管，實施科學監(jiān)管。三是進一步鞏固完善縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社三級食品安全監(jiān)管網絡，目前，全市10個縣（區(qū)）政府、183個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均建立起了食品安全辦公室，各村社均聘請了協(xié)管員，協(xié)管員總數(shù)達3099名。四是狠抓舉辦者、承辦者責任，從事宴席加工服務者的備案管理，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建立農村自辦群體性宴席加工現(xiàn)場食品安全技術指導制度等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管。切實降低農村群體性宴席的食品安全風險。

    截至10月，全市共備案和指導100人以上的農村自辦宴席279653桌次，報告率和檢查率均達到95%以上。