日前，福建省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合省食安辦、教育廳采取措施，進一步加強中小學校外托管機構(gòu)“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作，切實保障中小學生飲食安全和身體健康。

    一是食安辦抓組織協(xié)調(diào)。各級食安辦抓好“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作的組織協(xié)調(diào)和督導。

    二是教育行政部門抓調(diào)查摸底和信息公開工作。各級教育行政部門組織中小學校開展“小飯桌”調(diào)查摸底和“小飯桌”食品安全評分評級的信息公開工作。每學期開學時督促轄區(qū)內(nèi)中小學校填制《校外托管機構(gòu)“小飯桌”情況調(diào)查表》，每學期結(jié)束前，縣（市、區(qū)）教育行政部門將食品藥品監(jiān)管部門“小飯桌”食品安全評分評級結(jié)果通報各中小學校，督促其開學時公示上學期“小飯桌”食品安全評定結(jié)果。

    三是食品藥品監(jiān)管部門加強“小飯桌”日常監(jiān)督和專項檢查。各級食品藥品監(jiān)管部門建立健全“小飯桌”監(jiān)管信息檔案；每學期開展1次以上“小飯桌”專項檢查及“小飯桌”食品安全動態(tài)等級評定。

    四是強化機制引導，構(gòu)建“小飯桌”食品安全社會共治新局面。各級食品藥品監(jiān)管部門開展“小飯桌”經(jīng)營者和從業(yè)人員專門培訓，引導“小飯桌”經(jīng)營者與有資質(zhì)的集體用餐配送單位、中央廚房簽訂供餐協(xié)議；各級教育行政部門加強對學生及家長的宣傳教育，引導學生家長選擇規(guī)范安全的“小飯桌”；暢通“12331”等群眾投訴舉報渠道。

    目前，已在福州市鼓樓區(qū)試點開展部門協(xié)作、社會共治加強“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作的新機制、新舉措，“小飯桌”經(jīng)營單位“簽認”制度（監(jiān)管部門與經(jīng)營者簽訂“責任狀”）等創(chuàng)新性舉措正在積極推進，經(jīng)試點探索和經(jīng)驗總結(jié)后，將在全省范圍內(nèi)全面推行。