今年以來，玉環(huán)局積極探索餐飲監(jiān)管新思路，充分發(fā)揮基層食品安全協(xié)管員來源渠道網(wǎng)絡(luò)化的優(yōu)勢，使其充分融入餐飲監(jiān)管隊伍，為全面開展餐飲監(jiān)管工作夯實(shí)基礎(chǔ)。

    一是提高協(xié)管技能。通過對協(xié)管員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，強(qiáng)化協(xié)管員對餐飲監(jiān)管工作的責(zé)任意識，使其掌握餐飲監(jiān)管的基礎(chǔ)知識和基本技能。同時，通過與執(zhí)法人員一起檢查，每月定期巡查不少于2次，并填寫巡查記錄，重點(diǎn)把好證、人、物、票、環(huán)五個方面。在實(shí)踐工作中努力提高協(xié)管員的綜合素質(zhì)和協(xié)管技能，更好的把理論知識運(yùn)用到餐飲監(jiān)管的實(shí)踐中，當(dāng)好餐飲監(jiān)管工作的助手。

    二是延伸監(jiān)管觸角。通過分區(qū)域聘請社區(qū)協(xié)管員等形式，充分發(fā)揮協(xié)管員的社會聯(lián)系面廣、基層情況了解多的優(yōu)勢，將群眾反映的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題和日常巡查中所發(fā)現(xiàn)的餐飲安全隱患，及時建立記錄臺賬，向當(dāng)?shù)卣蚴乘幈O(jiān)管部門做實(shí)時反饋，實(shí)現(xiàn)對問題解決的可追溯管理。截止目前，共收到基層社區(qū)搜集的各類信息100多條，進(jìn)一步擴(kuò)大橫向舉報投訴渠道，為查處餐飲安全違法違規(guī)案件提供了大量有效案源線索。同時，按照玉環(huán)局統(tǒng)一安排部署，參與夜排檔整治6次和早餐整治10次，主動配合開展聯(lián)合執(zhí)法，并對相關(guān)情況跟進(jìn)協(xié)調(diào)處理，對小餐飲整規(guī)工作進(jìn)行實(shí)地驗收，層級督查，有序推進(jìn)。

    三是形成監(jiān)管合力。通過基層協(xié)管員的融入監(jiān)管，餐飲監(jiān)管實(shí)施力度明顯加大，積極研究當(dāng)前工作中出現(xiàn)的新情況、新問題，做到信息共享、資源共享、責(zé)任共擔(dān)，探索建立長效監(jiān)管機(jī)制，充分發(fā)揮行政執(zhí)法、企業(yè)自律、社會監(jiān)督三位一體食品安全監(jiān)管體系作用。各鎮(zhèn)、街道協(xié)管員每年組織開展不少于2次的食品安全知識、法律法規(guī)宣傳活動，深入村、社區(qū)、家庭，為廣大群眾講解食品安全相關(guān)常識，引導(dǎo)人民群眾充分認(rèn)識飲食安全理性消費(fèi)，提高防范意識，及時消除食物中毒隱患。