樂清市推進(jìn)城中村餐飲食品安全整治工作

    日前，樂清市縣浦村綜合安全整治工作成功通過溫州市城中村整治工作考核組考核驗收，考核組對樂清局整治行動所取得的成果表示滿意，對樂清局保障食品安全采取的五“點(diǎn)”措施表示肯定。

    一是周密部署，做到點(diǎn)水不漏。自6月份啟動城中村安全綜合整治工作以來，樂清市共有17個村被列入整治范圍，樂清局成立以黃曉忠局長為組長的城中村整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，印發(fā)專項行動實施方案。各基層站所召開所務(wù)會研究部署具體整治措施，明確工作目標(biāo)，同時抽調(diào)精兵強(qiáng)將，加強(qiáng)工作力量，為工作扎實開展提供堅強(qiáng)的組織保障。

    二是拉網(wǎng)排查，不留一星半點(diǎn)。結(jié)合責(zé)任區(qū)巡查制度，通過挨家挨戶或集中開會等形式，對列入城中村整治的17個村進(jìn)行地毯式摸底調(diào)查。排查出餐飲單位存量440家，其中存在交叉污染等食品安全問題73家。對排查出來的無證餐飲單位當(dāng)場發(fā)放《限期責(zé)令辦證通知書》，將辦證相關(guān)要求告知當(dāng)事人，要求其在規(guī)定時間內(nèi)辦理餐飲服務(wù)許可證。

    三是主動服務(wù)，群眾點(diǎn)頭稱道。將嚴(yán)格執(zhí)法和人性化服務(wù)管理相結(jié)合，獲得了群眾的認(rèn)可和配合。對排摸中梳理出來的需整改餐飲單位，在保障食品安全的前提下，大力簡化審查辦證程序與要求，將所需材料從原來十多項減少到七項。執(zhí)法人員采取主動上門服務(wù)的方式，放下身段，悉心服務(wù)，向餐飲業(yè)主講解辦證流程，并代為輸入辦證相關(guān)信息等。經(jīng)整治，共有185家餐飲單位取得餐飲服務(wù)許可證，由無證經(jīng)營轉(zhuǎn)為合法經(jīng)營。

    四是明確指向，突出工作重點(diǎn)。緊緊圍繞食品安全問題重點(diǎn)整治三類行為，理清重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種以及重點(diǎn)監(jiān)管對象。對排摸中發(fā)現(xiàn)的基本條件不符合、食品安全設(shè)施極差、存在嚴(yán)重食品安全隱患的57家無證餐飲單位，采取鎮(zhèn)街牽頭、聯(lián)合執(zhí)法的形式予以查封、取締，杜絕發(fā)生涉及無照經(jīng)營和食品安全的各類事故。

    五是宣傳造勢，學(xué)會“煽風(fēng)點(diǎn)火”。各基層站所高度重視整治信息報送工作，及時向市局及所在街道反饋專項整治進(jìn)展情況和任務(wù)落實情況。針對各個行動階段中可能出現(xiàn)的新問題、新情況，集思廣益，合力破題餐飲監(jiān)管中存在的難點(diǎn)、熱點(diǎn)。加強(qiáng)與本地新聞媒體合作，擴(kuò)大正面宣傳，控制負(fù)面新聞，減少整治執(zhí)法的阻力，營造良好的整治氛圍。