上海食藥監(jiān)局提醒：切勿因貪圖“新鮮野味”選擇未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類

    天氣漸涼，肉及肉制品消費(fèi)進(jìn)入旺季。近期我局在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)有部分餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫的肉類，監(jiān)管部門依照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行了查處。

    按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》等法律法規(guī)規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品。未經(jīng)檢疫的肉類，可能帶有致病微生物或者有毒有害物質(zhì)，食用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害身體健康。

    為此，我局提醒廣大消費(fèi)者購(gòu)買肉類食品，要選擇在商場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)加蓋有檢驗(yàn)檢疫合格證章的肉類，不要購(gòu)買街頭攤點(diǎn)銷售的廉價(jià)肉類食品。外出就餐應(yīng)選擇持有《餐飲服務(wù)許可證》的正規(guī)飯店就餐，切勿因貪圖“新鮮野味”而選擇未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類。

    消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)有餐飲服務(wù)單位加工銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類及其制品的，可向我局舉報(bào)，舉報(bào)電話12331。