中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)將至，為加強(qiáng)“雙節(jié)”期間食品監(jiān)管工作，保證廣大市民安全、祥和的過(guò)節(jié)，昌邑區(qū)組織質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門聯(lián)合對(duì)大中型超市、食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品展銷會(huì)等人群密集場(chǎng)所、月餅生產(chǎn)加工企業(yè)、承辦節(jié)日聚餐活動(dòng)較多的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)格監(jiān)督落實(shí)食品采購(gòu)、索證索票、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄等制度，嚴(yán)查涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具消毒等環(huán)節(jié)，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)，堅(jiān)決杜絕不合格食品上市，防控群體性食物中毒事故。
此外，加大對(duì)米、面、油、生鮮肉、果蔬等節(jié)日熱銷食品的檢測(cè)數(shù)量和頻次，對(duì)吉列、西林、億發(fā)食品生產(chǎn)加工企業(yè)加工的月餅、大福源一店銷售的飲料、葡萄酒、果脯等重點(diǎn)食品進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)食品安全快檢2704個(gè)批次、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)18個(gè)批次。通過(guò)監(jiān)督抽檢，切實(shí)做到了食品安全預(yù)警前移，降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效保證了“雙節(jié)”期間人民群眾飲食安全。
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