一、抽檢結(jié)果統(tǒng)計：
（一）監(jiān)測合格率
|
品 種 |
檢測項目 |
抽檢份數(shù) |
合格份數(shù) |
合格率（%） |
|
非發(fā)酵性豆制品 |
散裝：總砷、鉛、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、山梨酸 定型包裝：總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、山梨酸 |
18 |
18 |
100 |
|
膨化食品 |
水分、酸價、過氧化值、總砷、鉛、鋁、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌） |
20 |
20 |
100 |
|
發(fā)酵酒 |
沙門氏菌、金黃色葡萄球菌 |
20 |
20 |
100 |
|
含乳飲料 |
蛋白質(zhì)、脂肪、總砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、苯甲酸、山梨酸 |
9 |
9 |
100 |
|
谷物及其制品 |
鉛、鎘、汞、砷、鉻 |
20 |
20 |
100 |
|
水產(chǎn)品及制品 |
鉛、鎘、呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠、無色孔雀石綠、氯霉素、揮發(fā)酚、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、麻痹性貝類毒素、腹瀉性貝類毒素 |
35 |
35 |
100 |
|
畜肉及制品 |
鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺 |
26 |
26 |
100 |
|
裱花蛋糕 |
酸價、過氧化值、總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、甜蜜素、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸 |
9 |
9 |
100 |
|
蔬菜 |
甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、三唑酮、久效磷、磷胺、水胺硫磷、三唑磷 |
25 |
21 |
84 |
|
合計 |
182 |
178 |
97.8 |
（二）合格產(chǎn)品名單（全部合格的發(fā)酵酒、畜肉及其制品、水產(chǎn)品名單略）：
|
序號 |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期 （或批號） |
標(biāo)示的生產(chǎn)單位 |
采樣地點 |
|
（一）裱花蛋糕 |
||||||
|
1 |
裱花蛋糕 |
6寸 |
20130304 |
南通市聚香園食品春暉花園店 |
南通市聚香園食品春暉花園店 |
|
|
2 |
裱花蛋糕 |
6寸 |
20130304 |
江蘇省瑞美爾特食品有限公司 |
江蘇省瑞美爾特食品有限公司 |
|
|
3 |
裱花蛋糕 |
6寸 |
20130304 |
南通歐佩拉食品有限公司 |
南通歐佩拉食品有限公司段家壩店 |
|
|
4 |
裱花蛋糕 |
6寸 |
20130304 |
上?？死蚪z汀食品有限公司南通分公司 |
上?？死蚪z汀食品有限公司南通分公司 |
|
|
5 |
裱花蛋糕 |
6寸 |
20130304 |
南通伯萊特餐飲管理有限公司 |
南通伯萊特餐飲管理有限公司 |
|
|
6 |
裱花蛋糕 |
6寸 |
20130304 |
南通市崇川區(qū)寶利來蛋糕店 |
南通市崇川區(qū)寶利來蛋糕店 |
|
|
7 |
裱花蛋糕 |
6寸 |
20130304 |
南通金存商貿(mào)有限公司 |
南通金存商貿(mào)有限公司 |
|
|
8 |
裱花蛋糕（濃情蜜意） |
6寸 |
20130304 |
和夏南京餐飲管理有限公司南通南大街分店 |
和夏南京餐飲管理有限公司南通南大街分店 |
|
|
9 |
裱花蛋糕（巧克力森林） |
6寸 |
20130304 |
和夏南京餐飲管理有限公司南通南大街分店 |
和夏南京餐飲管理有限公司南通南大街分店 |
|
|
（二）含乳飲料 |
||||||
|
10 |
營養(yǎng)快線水果牛奶飲品 |
娃哈哈 |
500ml/瓶 |
20140207 |
浙江娃哈哈昌盛飲料集團(tuán)有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
11 |
香蕉牛奶飲料 |
巧慕 |
180ml/瓶 |
20140121 |
四洲（蘇州）食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
12 |
谷物牛奶飲品 |
蒙牛 |
250ml/瓶 |
20140115 |
內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司（齊齊哈爾） |
南通通蓮超市有限公司 |
|
13 |
草莓果粒牛奶飲品 |
蒙牛 |
250ml/瓶 |
3D20140209 |
內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán)）股份有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
14 |
濃郁木瓜奶昔乳飲品 |
味可滋 |
240ml/瓶 |
20140122C16 |
濰坊伊利乳業(yè)有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
15 |
浪漫藍(lán)莓酸奶飲品 |
衛(wèi)崗 |
250ml/瓶 |
20140102D |
徐州衛(wèi)崗乳品有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
16 |
營養(yǎng)果汁酸奶飲品 |
伊利 |
200ml/瓶 |
20140110C1 |
定州伊利乳業(yè)股份有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
17 |
優(yōu)酸乳乳飲料 |
伊利 |
250ml/瓶 |
20131227A3 |
伊利集團(tuán)烏蘭察布乳品廠 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
18 |
牛奶仔含乳飲料 |
四洲 |
250ml/瓶 |
20130104 |
四洲（蘇州）食品有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
（三）膨化食品 |
||||||
|
19 |
粗糧谷物夾心米果 |
米老頭 |
160g/袋 |
E20131117H |
成都米鄉(xiāng)食品有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
20 |
雞味卷 |
喜盈盈 |
145g/袋 |
20131121A |
漯河聯(lián)泰食品有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
21 |
樂香麥 |
好巴食 |
320g/袋 |
20131114 |
四川徽記食品股份有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
22 |
雞肉味非油炸薯片 |
泡吧 |
68g/袋 |
20131026E |
福建省海新食品有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
23 |
樂之選黃瓜味薯片 |
110g/盒 |
20130621 |
山東樂利事食品有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
|
24 |
可比克燒烤味薯片 |
110g/袋 |
20140108B |
成都達(dá)利食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
|
25 |
珍麥棒（花生味） |
福娃 |
400g/袋 |
20140102 |
福娃集團(tuán)監(jiān)利福娃食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
26 |
親米糯米餅 |
米老頭 |
320g/袋 |
A20131208C |
四川米老頭食品工業(yè)集團(tuán)有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
27 |
蛋黃夾心卷 |
小王子 |
338g/袋 |
20140115L |
杭州恒安小天使食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
28 |
大米餅 |
旺旺 |
1kg/袋 |
W20131219 |
濰坊瑞麥?zhǔn)称酚邢薰?/p> |
南通通蓮超市有限公司 |
|
29 |
忠于原味薯片 |
百事食品 |
104g/袋 |
20140102SH |
百事食品（中國）有限公司嘉定分公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
30 |
嗞嗞烤肉味薯片 |
百事食品 |
104g/袋 |
20140105BJ |
百事食品（中國）有限公司北京分廠 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
31 |
原味薯片 |
上好佳 |
110g/袋 |
20131013 |
上好佳（中國）有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
32 |
美滋番茄味薯片 |
上好佳 |
110g/袋 |
20131016 |
上好佳（中國）有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
33 |
薯愿焙烤型馬鈴薯膨化食品 |
好麗友 |
104g/袋 |
20131228B |
好麗友食品（上海）有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
34 |
黑椒牛排味薯片 |
110g/袋 |
20131224 |
山東樂利食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
|
35 |
燒烤牛排味薯片 |
品客 |
110g/袋 |
20140116 |
福建親親股份有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
36 |
牛奶味糙米卷 |
米大媽 |
188g/袋 |
20140104 |
上海米大媽食品有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
37 |
麻香味麥燒 |
小王子 |
150g/袋 |
20131110L |
杭州恒安小天使食品有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
38 |
黃瓜味馬鈴薯片 |
樂事 |
165g/袋 |
SJ20131120 |
百事食品（中國）有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
（四）非發(fā)酵性豆制品 |
||||||
|
39 |
豆腐干 |
津津 |
90g/袋 |
20140117 |
蘇州津津食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
40 |
鹵制豆腐干 |
香香嘴 |
180g/袋 |
DH20130820 |
成都香香嘴食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
41 |
豆干（秘制五香牛肉味） |
金絲猴 |
108g/袋 |
20131012A |
周口金絲猴食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
42 |
麻辣味鹵制豆干 |
祖名 |
100g/袋 |
20131001HZ |
吉安祖名豆制食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
43 |
山椒豆干 |
有友 |
158g/袋 |
20140122 |
有友食品股份有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
44 |
鹵香干 |
周黑鴨 |
115g/袋 |
20131125 |
湖北周黑鴨食品工業(yè)園有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
45 |
山椒味豆干 |
逗客 |
80g/袋 |
20131219 |
重慶好兄弟食品有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
46 |
五香干 |
90g/袋 |
20130901 |
南京匯榮食品有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
|
47 |
牛汁味老豆豆干 |
百味林 |
90g/袋 |
20140103 |
江蘇三企食品有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
48 |
牛汁味鹵制豆干 |
祖名 |
100g/袋 |
20140106HZ |
祖名豆制品股份有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
49 |
山椒豆干 |
有友 |
80g/袋 |
C20140106 |
重慶有友實業(yè)有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
50 |
紅椒味豆干 |
永健 |
60g/袋 |
20131028 |
重慶順源同食品有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
51 |
泡椒味豆腐干 |
食上川府 |
90g/袋 |
20131110 |
成都食上川府食品有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
52 |
江南野山椒味豆干 |
祖名 |
90g/袋 |
20131026 |
吉安祖名豆制食品有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
53 |
千張豆干 |
好誠分 |
60g/袋 |
20130926 |
遂寧市天佑食品有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
54 |
樂之選五香豆干 |
90g/袋 |
20131205 |
重慶市盛沿食品有限責(zé)任公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
|
55 |
香菇豆干 |
豆是好 |
388g/袋 |
20131110 |
重慶四達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
56 |
南溪豆腐干 |
庶人坊 |
90g/袋 |
20131220 |
四川南溪庶人食品有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
（五）谷物及其制品 |
||||||
|
57 |
高粱米 |
散裝 |
20131116 |
安徽燕之坊食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
|
58 |
小玉米渣 |
散裝 |
20131205 |
安徽燕之坊食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
|
59 |
黑米 |
散裝 |
20131110 |
安徽燕之坊食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
|
60 |
燕麥片 |
散裝 |
20131226 |
安徽燕之坊食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
|
61 |
蕎麥仁 |
散裝 |
20130929 |
安徽燕之坊食品有限公司 |
南通通蓮超市有限公司 |
|
|
62 |
雞蛋掛面 |
萬家糧倉 |
900g/袋 |
20131016 |
鄭州萬家食品有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
63 |
小黃米 |
禾煜 |
400g/袋 |
20131004 |
分裝商：上海禾煜貿(mào)易有限公司第一分公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
64 |
怡膳糧坊大麥仁 |
400g/袋 |
20130711 |
高郵市匯金雜糧專業(yè)合作社 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
|
65 |
怡膳糧坊黑麥片 |
300g/袋 |
20130520 |
高郵市匯金雜糧專業(yè)合作社 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
|
66 |
怡膳糧坊蕎麥仁 |
400g/袋 |
20130711 |
高郵市匯金雜糧專業(yè)合作社 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
|
67 |
樂之選上海拉面 |
500g/袋 |
20131223 |
上海頂味食品有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
|
68 |
五谷雜糧面 |
頂味 |
600g/袋 |
20140121 |
上海頂味食品有限公司 |
樂天瑪特超市龍王橋店 |
|
69 |
黑麥米 |
寶粒來 |
380g/袋 |
20131204 |
上海灝禾食品有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
70 |
有機(jī)玉米糝 |
400g/瓶 |
20131113 |
四川想真企業(yè)有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
|
71 |
糯米 |
寶粒來 |
380g/袋 |
20140120 |
南陵縣永興米業(yè)有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
72 |
小西米 |
寶粒來 |
380g/袋 |
20140213 |
廣州市粒粒香食品有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
73 |
有機(jī)糙米 |
400g/瓶 |
20131118 |
四川想真企業(yè)有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
|
74 |
有機(jī)黑米 |
400g/瓶 |
20131114 |
四川想真企業(yè)有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
|
75 |
大黃米 |
寶粒來 |
380g/袋 |
20140213 |
上海灝禾食品有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
76 |
生蕎麥粉 |
寶粒來 |
380g/袋 |
20131128 |
上海灝禾食品有限公司 |
南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 |
|
（六）蔬菜 |
||||||
|
77 |
黃瓜 |
散裝 |
*20140307 |
太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（林希艷攤位） |
||
|
78 |
洋蔥 |
散裝 |
*20140307 |
太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（林希艷攤位） |
||
|
79 |
竹筍 |
散裝 |
*20140307 |
太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（郭湖洪攤位） |
||
|
80 |
娃娃菜 |
散裝 |
*20140307 |
太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（蔣金美攤位） |
||
|
81 |
生菜 |
散裝 |
*20140306 |
虹橋農(nóng)貿(mào)市場（陸德尚攤位） |
||
|
82 |
大白菜 |
散裝 |
*20140306 |
虹橋農(nóng)貿(mào)市場（郭良美攤位） |
||
|
83 |
茼蒿 |
散裝 |
*20140306 |
虹橋農(nóng)貿(mào)市場（郭金泉攤位） |
||
|
84 |
西紅柿 |
散裝 |
*20140306 |
虹橋農(nóng)貿(mào)市場（郭良美攤位） |
||
|
85 |
西蘭花 |
散裝 |
*20140306 |
虹橋農(nóng)貿(mào)市場（孟娜攤位） |
||
|
86 |
青菜 |
散裝 |
*20140306 |
虹橋農(nóng)貿(mào)市場（保如英攤位） |
||
|
87 |
青椒 |
散裝 |
*20140306 |
虹橋農(nóng)貿(mào)市場（陳淑華攤位） |
||
|
88 |
蒜苗 |
散裝 |
*20140306 |
虹橋農(nóng)貿(mào)市場（王連合攤位） |
||
|
89 |
刀豆 |
散裝 |
*20140306 |
虹橋農(nóng)貿(mào)市場（周俊嘉攤位） |
||
|
90 |
生姜 |
散裝 |
*20140306 |
虹橋農(nóng)貿(mào)市場（李勇攤位） |
||
|
91 |
芹菜 |
散裝 |
*20140306 |
南通開發(fā)區(qū)新開農(nóng)貿(mào)市場（高慧民攤位） |
||
|
92 |
蔥 |
散裝 |
*20140306 |
南通開發(fā)區(qū)新開農(nóng)貿(mào)市場（費林蘋攤位） |
||
|
93 |
豇豆 |
散裝 |
*20140306 |
南通開發(fā)區(qū)新開農(nóng)貿(mào)市場（陸培芬攤位） |
||
|
94 |
綠豆芽 |
散裝 |
*20140306 |
南通開發(fā)區(qū)新開農(nóng)貿(mào)市場（任瑞祥攤位） |
||
|
95 |
黃豆芽 |
散裝 |
*20140306 |
南通開發(fā)區(qū)新開農(nóng)貿(mào)市場（任瑞祥攤位） |
||
|
96 |
韭芽 |
散裝 |
*20140306 |
南通開發(fā)區(qū)新開農(nóng)貿(mào)市場（劉明天攤位） |
||
|
97 |
包菜 |
散裝 |
*20140306 |
南通開發(fā)區(qū)新開農(nóng)貿(mào)市場（施振祥攤位） |
||
（三）不合格產(chǎn)品名單：
|
序號 |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期 （或批號） |
標(biāo)示的生產(chǎn)單位 |
采樣地點 |
不合格指標(biāo)及數(shù)值 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
|
1 |
青菜 |
散裝 |
*20140306 |
南通開發(fā)區(qū)新開農(nóng)貿(mào)市場（汪家連攤位） |
久效磷0.039mg/kg |
久效磷≤0.03mg/kg |
||
|
2 |
韭菜 |
散裝 |
*20140306 |
南通開發(fā)區(qū)新開農(nóng)貿(mào)市場（沈志兵攤位） |
水胺硫磷0.26mg/kg 毒死蜱0.99mg/kg |
水胺硫磷≤0.02mg/kg 毒死蜱≤0.1mg/kg |
||
|
3 |
芹菜 |
散裝 |
*20140306 |
南通開發(fā)區(qū)新開農(nóng)貿(mào)市場（劉明天攤位） |
對硫磷0.016mg/kg |
對硫磷≤0.01mg/kg |
||
|
4 |
花菜 |
散裝 |
*20140307 |
太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（郭湖洪攤位） |
乙酰甲胺磷4.09mg/kg |
乙酰甲胺磷≤1 mg/kg |
地區(qū)：
![商務(wù)部等9部門關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見（商服貿(mào)發(fā)[2024]46號）](http://file1.foodmate.net/file/news/202403/28/15-15-55-56-564860.jpg)
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