2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的飲料產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第十二批日常抽樣檢驗(yàn)，共抽取130家企業(yè)生產(chǎn)的175批次產(chǎn)品。
本次抽查的檢驗(yàn)依據(jù)為GB 15266-2009《運(yùn)動(dòng)飲料》、GB 7101-2003《固體飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB/T 10792-2008《碳酸飲料（汽水）》、GB/T 21731-2008《橙汁及橙汁飲料》、GB/T 21732-2008《含乳飲料》、GB/T 21733-2008《茶飲料》、DB 44/T 274-2005《桑果汁及桑果汁飲料》、NY/T 434-2007《綠色食品果蔬汁飲料》、GB 17323-1998《瓶裝飲用純凈水》、GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》、DB 44/116-2000《瓶裝飲用天然凈水》、GB 19298-2003《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)國(guó)家規(guī)定和要求。
碳酸飲料的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：標(biāo)簽、二氧化碳?xì)馊萘?、咖啡因、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、總砷、鉛、銅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、胭脂紅、誘惑紅、莧菜紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）。茶飲料的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：標(biāo)簽、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、總砷、鉛、銅、茶多酚、咖啡因、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）。果蔬汁飲料的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：標(biāo)簽、總砷、鉛、銅、二氧化硫殘留量、展青霉素、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、莧菜紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）。植物蛋白飲料的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：標(biāo)簽、蛋白質(zhì)、脲酶試驗(yàn)、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、亮藍(lán)、誘惑紅、總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌、酵母菌、商業(yè)無(wú)菌。固體飲料的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：標(biāo)簽、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、莧菜紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）。其他飲料的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：標(biāo)簽、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃。
本次抽檢175批次樣品，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的38批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為21.7%,剔除純標(biāo)簽不合格，實(shí)物質(zhì)量不合格10批次，實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為5.7%.不合格項(xiàng)目為電導(dǎo)率、酵母菌、菌落總數(shù)、糖精鈉、甜蜜素、標(biāo)簽。不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項(xiàng)目見(jiàn)下表：
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序號(hào)
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產(chǎn)品名稱
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商標(biāo)
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規(guī)格型號(hào)
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生產(chǎn)日期或批號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)單位
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標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址
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不合格項(xiàng)目
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標(biāo)準(zhǔn)值
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實(shí)測(cè)值
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1
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原味活菌型乳酸菌乳飲品
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練士
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320ml/瓶
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2013-11-04
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廣州市強(qiáng)強(qiáng)興乳品有限公司
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廣州市天河區(qū)廣汕路柯木塱高塘工業(yè)區(qū)側(cè)
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標(biāo)簽
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按照GB 28050-2011第4章要求
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未采取適當(dāng)形式使能量和核心營(yíng)養(yǎng)素更加醒目
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酵母菌
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≤50
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6.5×106（cfu/mL）
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2
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飲用純凈水
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八千尺
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18.9L/桶
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2013-11-11
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廣州好水來(lái)純凈水有限公司
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廣州市增城新塘鎮(zhèn)沙頭村委會(huì)沙寧路段自編2號(hào)
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菌落總數(shù)
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≤20
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6.9×103（cfu/mL）
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電導(dǎo)率
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≤10
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29〔(25±1)℃〕（μS/cm）
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標(biāo)簽
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1.產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)按GB 7718的有關(guān)規(guī)定標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者（或經(jīng)銷者）的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。產(chǎn)品名稱與凈含量須排在同一視野。
2.采用蒸餾法加工的產(chǎn)品方可用“蒸餾水”名稱；其他方法加工的產(chǎn)品不得使用“蒸餾水”名稱。在使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“牌號(hào)名稱”或“商標(biāo)名稱”時(shí)，在其產(chǎn)品名稱后需用醒目字樣標(biāo)明“飲用純凈水”。 |
桶身上標(biāo)注“飲用天然凈水”與標(biāo)簽上標(biāo)注的“飲用純凈水”和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不符。
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3
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三合一藍(lán)莓口味（固體飲料）
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元豆
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1kg/包/合格品
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2013-10-26
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廣州元富食品有限公司
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廣州市花都區(qū)汽車城東風(fēng)大道
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標(biāo)簽
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應(yīng)符合Q/YF 0009S-2012、GB 28050-2011標(biāo)準(zhǔn)要求及《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定
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不符合GB 7718-2011中4.1.3（沒(méi)有標(biāo)注誘惑紅）
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糖精鈉
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不得檢出
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0.15（g/kg）
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甜蜜素
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不得檢出
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0.55（g/kg）
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4
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固體飲料（三合一紅豆口味）
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元豆
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1kg/包/合格品
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2013-10-23
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廣州元富食品有限公司
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廣州市花都區(qū)汽車城東風(fēng)大道
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標(biāo)簽
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應(yīng)符合Q/YF 0009S-2012、GB 28050-2011標(biāo)準(zhǔn)要求及《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定
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不符合GB 7718-2011中4.1.3（沒(méi)有標(biāo)注誘惑紅）
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糖精鈉
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不得檢出
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0.17（g/kg）
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5
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綠蜻蜓飲用純凈水
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18.9升/桶
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2013-11-17
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廣州市花都區(qū)綠蜻蜓飲用水廠
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廣州市花都區(qū)新華街清布十九隊(duì)舊莊
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電導(dǎo)率
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≤10
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25〔(25±1)℃〕（μS/cm）
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6
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飲用純凈水
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南方礦泉
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18.9升/桶
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2013-11-07
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廣州市正乾實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
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廣州市天河區(qū)鳳凰街漁西路144號(hào)
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菌落總數(shù)
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≤20
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5.4×102（cfu/mL）
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7
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飲用天然凈水
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雙魚(yú)山
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18.9L/桶
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2013-11-16
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廣州市震豐山泉水有限公司
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廣州市增城小樓鎮(zhèn)黃村坳頭社上哇
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菌落總數(shù)
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≤20
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1.6×103（cfu/mL）
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8
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飲用天然凈水
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鳳凰山
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18.9L/桶
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2013-11-16
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廣州市鳳凰山泉水有限公司
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廣州市增城派潭鎮(zhèn)舊高埔村草洞社
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菌落總數(shù)
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≤20
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4.9×102（cfu/mL）
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9
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固體飲料（三合一奶茶口味）
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元豆
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1kg/包/合格品
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2013-10-26
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廣州元富食品有限公司
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廣州市花都區(qū)汽車城東風(fēng)大道
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糖精鈉
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不得檢出
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0.17（g/kg）
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10
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固體飲料（三合一香芋口味）
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元豆
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1kg/包/合格品
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2013-10-23
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廣州元富食品有限公司
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廣州市花都區(qū)汽車城東風(fēng)大道
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糖精鈉
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不得檢出
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0.27（g/kg）
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甜蜜素
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不得檢出
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0.65（g/kg）
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11
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紅葡萄植物飲料（復(fù)合型）
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仙度紅
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468ml/瓶
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2013-10-07
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廣州仙度食品有限公司
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廣州市白云區(qū)石井街朝陽(yáng)村亭石南路10號(hào)A棟二樓之一
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標(biāo)簽
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按照GB 28050-2011第4章要求
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1.營(yíng)養(yǎng)成分表標(biāo)題標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“營(yíng)養(yǎng)成份表”）；
2.能量單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“KJ”）。 |
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12
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番石榴西番蓮果汁飲料
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粵好
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300ml/瓶
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2013-09-26
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廣州市果樹(shù)科學(xué)研究所廣州名優(yōu)水果示范園
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廣州市蘿崗區(qū)九佛東路402號(hào)
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標(biāo)簽
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按照GB 28050-2011第4章要求
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1.能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“kj”）；
2.鈉項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“毫克（g）”）。 |
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13
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趣果多乳酸菌飲料（草莓味）
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香滿樓
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200ml/杯
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2013-11-03
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廣美香滿樓畜牧有限公司
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廣州市天河區(qū)東圃鎮(zhèn)新塘村
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標(biāo)簽
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按照GB 28050-2011第4章要求
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營(yíng)養(yǎng)成分表題標(biāo)注有誤，標(biāo)注為“營(yíng)養(yǎng)配料表”
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14
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果味奶香型固體飲料
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喜上鮮
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1kg/包
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2013-10-22
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廣州市白云區(qū)華喜食品廠
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廣州市白云區(qū)龍歸夏良路赤角街13號(hào)
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標(biāo)簽
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按照GB 28050-2011第4章要求
|
1.能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“KJ”）；
2.表題標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“營(yíng)養(yǎng)成份表”）； 3.脂肪、碳水化合物項(xiàng)目修約間隔不規(guī)范。 |
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15
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奶味茶固體飲料（香芋）
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1kg/包
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2013-11-05
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廣州潤(rùn)之美生物科技有限公司
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廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)龍歸南村自編8號(hào)E幢三樓、四樓
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標(biāo)簽
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按照GB 28050-2011第4章要求
|
1.表題標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“營(yíng)養(yǎng)成份表”）；
2. 能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“KJ”）； 3.脂肪項(xiàng)目修約間隔不符合要求； 4.未標(biāo)示反式脂肪（酸）含量。 |
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16
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果味粉
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上統(tǒng)
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1千克/包
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2013-11-12
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廣州上島食品有限公司
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廣州市白云區(qū)新廣從公路荔枝園北13號(hào)
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標(biāo)簽
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按照Q/GZSD 0001S-2011第8.1條款要求
|
“乳化劑”、“抗結(jié)劑”未標(biāo)注其在GB 2760的通用名稱
|
|
按照GB 28050-2011第4章要求
|
1.能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“kj”）；
2.未采取適當(dāng)形式使能量和核心營(yíng)養(yǎng)素更加醒目。 |
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17
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蘋果固體飲料（果香型固體飲料）
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圖形商標(biāo)
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20g/包×10包/盒
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2013-10-08
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廣州白云山產(chǎn)品營(yíng)銷有限公司
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廣州市白云區(qū)同和街同泰路塑料廠大樓第一、三、五層
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標(biāo)簽
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按照Q/BYS 0007S-2012第8.1條款要求
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能量、鈉項(xiàng)目修約間隔不符合要求
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18
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三合一速溶咖啡風(fēng)味固體飲料
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立普婷
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90克（18包×5克）/盒
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2013-11-11
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廣州武田食品有限公司
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廣州市白云區(qū)嘉禾街百花嶺工業(yè)園3號(hào)
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標(biāo)簽
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按照GB 28050-2011第4章要求
|
未采取適當(dāng)形式使能量和核心營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目
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19
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荔枝果味粉
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英倫
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1kg/包
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2013-11-04
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廣州市白云區(qū)英倫食品加工廠
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廣州市白云區(qū)石井街雅崗新涌東黃金圍工業(yè)區(qū)F棟
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標(biāo)簽
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按照QB/T 3623-1999第8章及GB 7718-2011要求
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“穩(wěn)定劑”、“乳化劑”、“抗結(jié)劑”未標(biāo)注其在GB 2760中的通用名稱
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按照GB 28050-2011第4章要求
|
1.反式脂肪酸“0”界限標(biāo)注不規(guī)范；
2.未采取適當(dāng)形式使能量和核心營(yíng)養(yǎng)素更加醒目。 |
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20
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果香型固體飲料（奶茶味）
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900g/包
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2013-10-17
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廣州市白云區(qū)寒軒食品廠
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廣州市白云區(qū)石井鎮(zhèn)慶隆圍慶隆路自編2號(hào)
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標(biāo)簽
|
按照Q/HX 0002 S-2012第8.1條款要求
|
“乳化劑”、“穩(wěn)定劑”未標(biāo)注其在GB 2760中的通用名稱
|
|
按照GB 28050-2011第4章要求
|
1.能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范；
2.未采取適當(dāng)形式使能量和核心營(yíng)養(yǎng)素更加醒目。 |
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21
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果味飲料粉（固體飲料）
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香大
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1kg/包
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2013-11-09
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廣州市香大食品有限公司
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廣州市白云區(qū)石井朝陽(yáng)亭石南路3號(hào)
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標(biāo)簽
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按照Q/XDSP 0010 S-2011第8.1條款要求
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“單甘酯”、“果綠”未標(biāo)注其在GB 2760中的通用名稱
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按照GB 28050-2011第4章要求
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1.能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范；
2.配料中含有氫化植物油，未在營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)示反式脂肪酸的含量。 |
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22
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果香型固體飲料（粉末狀）
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嶝泰
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1kg/包
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2013-11-03
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廣州市白云區(qū)欣美食品廠
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廣州市白云區(qū)石井街龍湖五社工業(yè)園D棟二樓
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標(biāo)簽
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按照GB 28050-2011第4章要求
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能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“KJ”）
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23
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果味粉（果香型固體飲料）
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健宇椿
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1kg/包
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2013-09-21
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廣州市白云區(qū)健宇食品廠
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廣州市白云區(qū)石井街朝陽(yáng)村楊梅崗工業(yè)區(qū)自編五棟三樓
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標(biāo)簽
|
按照GB 28050-2011第4章要求
|
1.表題標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“營(yíng)養(yǎng)成份表”）；
2.脂肪項(xiàng)目修約間隔不規(guī)范，NRV值與其含量不對(duì)應(yīng)； 3.未標(biāo)示反式脂肪（酸）的含量。 |
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24
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果香型固體飲料
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溢香源
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1kg/包
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2013-11-08
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廣州市白云區(qū)香萊食品加工廠
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廣州市白云區(qū)石井街龍湖五社工業(yè)區(qū)自編11號(hào)
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標(biāo)簽
|
按照GB 28050-2011第4章要求
|
1.能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“KJ”）；
2.營(yíng)養(yǎng)成分表標(biāo)注不規(guī)范。（標(biāo)注為“每100mL”，樣品為固體） |
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25
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果香型固體飲料（粉末狀）
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先輝
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1kg/包
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2013-11-06
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廣州市白云區(qū)先輝食品廠
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廣州市白云區(qū)石井龍湖第十工業(yè)區(qū)A棟一樓
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標(biāo)簽
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按照GB 28050-2011第4章要求
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能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為"KJ"）
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26
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果香型固體飲料
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新定
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1kg/包
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2013-11-06
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廣州市白云區(qū)新定食品廠
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廣州市白云區(qū)石井街龍湖村第十社工業(yè)區(qū)B棟2樓之三
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標(biāo)簽
|
按照GB 28050-2011第4章要求
|
能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“KJ”）
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27
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果香型固體飲料（草莓）
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圖形商標(biāo)
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1kg/包
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2013-11-04
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廣州市白云區(qū)唯王食品廠
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廣州市白云區(qū)石井龍湖第十工業(yè)區(qū)A棟二樓自編1號(hào)
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標(biāo)簽
|
按照GB 28050-2011第4章要求
|
能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范
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28
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薏苡仁藿香烏梅固體飲料
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善補(bǔ) 潤(rùn)下
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80克/盒（8克/袋×10袋）
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2013-09-12
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廣州市奧海生物科技有限公司
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廣州市海珠區(qū)新港東路2429號(hào)101房
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標(biāo)簽
|
按照GB 28050-2011第4章要求
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蛋白質(zhì)、碳水化合物項(xiàng)目修約間隔不符合要求。
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29
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果香型飲料（甜橙味）
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98克/包
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2013-11-11
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廣州市雄蘭食品有限公司
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廣州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)科學(xué)城玉樹(shù)工業(yè)區(qū)G棟602
|
標(biāo)簽
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按照QB/T 3623-1999第8章及
GB 7718-2011要求 |
“抗結(jié)劑”未標(biāo)注其在GB 2760中的通用名稱
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30
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新尚牌桑果味固體飲料
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新尚
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50g/盒
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2013-11-04
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廣東新海得實(shí)業(yè)有限公司廣州同格保健食品廠
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廣州市蘿崗區(qū)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)神舟路768號(hào)A座三樓
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標(biāo)簽
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按照GB 28050-2011第4章要求
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未標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分表
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31
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檸檬味飲料濃漿
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2.0L/桶
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2013-11-12
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廣州市白云區(qū)上椿食品加工廠
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廣州市白云區(qū)石井朝陽(yáng)第五經(jīng)濟(jì)合作社工業(yè)區(qū)A5號(hào)
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標(biāo)簽
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按照Q/SCSP 0004S-2011第7.1條款要求
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配料表未標(biāo)注苯甲酸或苯甲酸
鈉、甜蜜素。 |
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按照GB 28050-2011第4章要求
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能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“KJ”）
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健宇椿飲料濃漿（其他飲料）
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健宇椿
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2L/桶
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2013-10-13
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廣州市白云區(qū)健宇食品廠
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廣州市白云區(qū)石井街朝陽(yáng)村楊梅崗工業(yè)區(qū)自編五棟三樓
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標(biāo)簽
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按照GB 28050-2011第4章要求
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能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范
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33
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港式奶茶
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百干道
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250mL/瓶
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2013-10-17
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廣州市百干道食品有限公司
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廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)塘埗西村新村大道28號(hào)A棟首層之15
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標(biāo)簽
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按GB/T21733-2008和GB7718-2011及GB28050-2011的要求。
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不符合：食品添加劑“單雙甘酯”未按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的通用名稱標(biāo)注。
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34
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木瓜菠蘿固體飲料
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好時(shí)光
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50克/盒
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2013-10-09
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廣州寶諾食品有限公司
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廣州市番禺區(qū)大石街石北工業(yè)大道安平路5號(hào)F棟1樓
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標(biāo)簽
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按Q/BNSP 0016S-2011中第8.1節(jié)和GB7718-2011及GB28050-2011的要求。
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不符合：能量單位標(biāo)注不正確，維生素C修約間隔不正確。
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35
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咖啡固體飲料
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9點(diǎn)陽(yáng)光
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30克/杯
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2013-10-22
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廣州九點(diǎn)陽(yáng)光食品有限公司
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廣州市番禺區(qū)石基金山村金龍路金山段新莊下街1號(hào)之三
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標(biāo)簽
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按照Q/SUN 0001S-2012中第8.1節(jié)和GB 7718-2011及GB28050-2011的要求。
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不符合：1 標(biāo)示了“反式脂肪酸”未用適當(dāng)形式使能量和核心營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目。2營(yíng)養(yǎng)成分表中“鈉”表示方式錯(cuò)誤。
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36
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大元飲品（液）
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30ml×6支/盒/合格品
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2013-9-30
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廣州李氏蟲(chóng)草制品有限公司
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廣州市花都區(qū)新華街東鏡村華興工業(yè)區(qū)自編1號(hào)
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標(biāo)簽
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應(yīng)符合Q/LHYT 0001S-2012、GB 28050-2011標(biāo)準(zhǔn)要求及《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》。
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不符合GB 28050-2011（沒(méi)有標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分表）
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37
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固體飲料（冰爽檸檬茶口味）
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元豆
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1kg/包/合格品
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2013-10-21
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廣州元富食品有限公司
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廣州市花都區(qū)汽車城東風(fēng)大道
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標(biāo)簽
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應(yīng)符合QB/T 3623-1999、GB 28050-2011標(biāo)準(zhǔn)要求及《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》
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不符合GB 7718-2011中4.1.3（沒(méi)有標(biāo)注糖精鈉）
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固體飲料（冰柳橙口味）
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元豆
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1kg/包/合格品
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2013-10-21
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廣州元富食品有限公司
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廣州市花都區(qū)汽車城東風(fēng)大道
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標(biāo)簽
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應(yīng)符合QB/T3623-1999、GB 28050-2011標(biāo)準(zhǔn)要求及《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》
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不符合GB 7718-2011中4.1.3（沒(méi)有標(biāo)注糖精鈉、甜蜜素）
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食品安全知識(shí)：
1、標(biāo)簽：食品標(biāo)簽是消費(fèi)者了解產(chǎn)品最直接的工具。食品標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容不規(guī)范、不完善，會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。造成標(biāo)簽不合格的原因是企業(yè)可能對(duì)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)不熟悉、不了解，不重視，造成了標(biāo)簽標(biāo)示不規(guī)范。
2、酵母：酵母是一種單細(xì)胞真菌，能使食品腐敗變質(zhì)，破壞營(yíng)養(yǎng)成分，使液體發(fā)生混濁，產(chǎn)生氣泡，形成薄膜及散發(fā)不正常的氣味等，對(duì)人體造成危害。食用酵母菌含量超標(biāo)的飲料，容易患痢疾等腸道疾病，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。
3、菌落總數(shù)：菌落總數(shù)作為食品污染的常用指示菌， 用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。
4、電導(dǎo)率是反映飲用純凈水去離子程度的重要指標(biāo)，也是衡量飲用純凈水純凈程度的特征性指標(biāo)。
5、糖精鈉、甜蜜素：糖精鈉、甜蜜素是有機(jī)化工合成甜味劑，除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外，對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相反，當(dāng)食用較多的甜味劑時(shí)，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。
消費(fèi)建議：
1、消費(fèi)者可根據(jù)標(biāo)簽標(biāo)注類型選購(gòu)自己喜歡的產(chǎn)品，到正規(guī)渠道購(gòu)買知名品牌的產(chǎn)品，選擇有QS標(biāo)志的產(chǎn)品。
2、注意產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，飲料的標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、制造者（或經(jīng)銷者）的名稱和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件。
3、同時(shí)要留意識(shí)別關(guān)鍵信息，如：果汁型飲料必須標(biāo)明原果汁含量；含乳飲料和植物蛋白飲料須標(biāo)明蛋白質(zhì)含量；運(yùn)動(dòng)飲料須標(biāo)明各種營(yíng)養(yǎng)素含量；乳酸菌飲料有活性乳酸菌和非活性乳酸菌之分。
附表：
廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品抽樣檢驗(yàn)合格產(chǎn)品信息（飲料）.xls
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
