英國食品標(biāo)準(zhǔn)局將開展花生過敏癥研究

    食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)英國食品標(biāo)準(zhǔn)局消息，5月17日英國食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布通告稱，將開展一項(xiàng)為期三年的跟蹤研究，揭示在英國人群中大量存在的花生過敏癥。

    據(jù)了解，英國花生過敏者約為20萬至40萬人，兒童過敏者的比例約五十分之一。本次研究由劍橋大學(xué)醫(yī)學(xué)院過敏專家主導(dǎo)，為期三年，將邀請(qǐng)約100名來自不同群體的受試人員參與。

    本次研究將揭示不同的外部因素，如運(yùn)動(dòng)和壓力（通過剝奪睡眠引起）對(duì)過敏癥狀的影響。研究人員表示，本次研究有助于過敏標(biāo)識(shí)的完善，并為過敏人群提供參考。最終的研究結(jié)果將于2016年夏季公布。

    原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/may/allergy.fsa.study>