作為一年一度的飲料行業(yè)盛會，以“為中國飲料尋找再發(fā)展動能”為主題的2012中國飲料工業(yè)協(xié)會年會于2012年12月12日在廣東三水隆重召開，來自于全國飲料行業(yè)上下游企業(yè)的代表及相關(guān)專家學(xué)者近500人齊聚一堂共商發(fā)展大計(jì)。

　　以2011年“塑化劑”事件為起點(diǎn)，受國家GDP下行、旺季雨多氣溫低、媒體負(fù)面?zhèn)鞑ヮl繁、個(gè)性化產(chǎn)品缺乏等綜合因素的累積影響，飲料產(chǎn)量增長率逐漸下滑，由20%以上的兩位數(shù)增長一路下跌至10%左右接近個(gè)位數(shù)增長，陡然結(jié)束了高速增長。500多名代表以及各位大會發(fā)言者，帶著2013年中國飲料將如何發(fā)展、為行業(yè)再發(fā)展尋找動能的話題，進(jìn)行了演講和互動，取得了高度共識。

　　協(xié)會觀點(diǎn)：行業(yè)發(fā)展需要注入“正能量”

　　年會首先由中國飲料工業(yè)協(xié)會趙亞利理事長做了題為《為中國飲料再發(fā)展尋找動能》的行業(yè)分析報(bào)告。她在報(bào)告中指出，近年來，飲料行業(yè)的發(fā)展速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于啤酒、乳制品等相近行業(yè)，質(zhì)量和食品安全狀況處于食品行業(yè)中上水平，但行業(yè)的發(fā)展階段已經(jīng)在發(fā)生轉(zhuǎn)變，產(chǎn)量高速增長已成為過去。她預(yù)計(jì)2012年全年將實(shí)現(xiàn)1.3億噸的飲料總產(chǎn)量，同比增長10%左右。2013年，如果國家經(jīng)濟(jì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，飲料總產(chǎn)量的增長率將至少能夠達(dá)到10%-12%。

　　此外，她還強(qiáng)調(diào)，2013年行業(yè)發(fā)展需要注入“正能量”。面對2015年中國將成為全球最大的飲料市場的預(yù)測，面對中國人均飲料消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美日臺的市場潛力，全行業(yè)要保持有序、有度、可持續(xù)的發(fā)展理念，不能急于求成，要接受產(chǎn)量發(fā)展速度已經(jīng)由20%以上調(diào)整到10%上下并將趨穩(wěn)的現(xiàn)實(shí)，行業(yè)發(fā)展要實(shí)現(xiàn)兩個(gè)轉(zhuǎn)變，產(chǎn)量快速增長型向銷售收入增長型的轉(zhuǎn)變，配方型創(chuàng)新向研發(fā)型創(chuàng)新的轉(zhuǎn)變。從行業(yè)發(fā)展穩(wěn)定的角度，需要適度控制產(chǎn)能擴(kuò)張，“質(zhì)、量并重”，追求有度競爭；從食品安全風(fēng)險(xiǎn)的角度，需要預(yù)防為主、預(yù)警在前；從提升外部認(rèn)可的角度，還需要加大節(jié)能減排、社會公益活動、文化事業(yè)的參與力度，從行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度，需要進(jìn)一步提高產(chǎn)學(xué)研結(jié)合力度、加強(qiáng)技術(shù)工人培養(yǎng)、提高勞動生產(chǎn)率。

　　企業(yè)家觀點(diǎn)：最壞的時(shí)局已過去，創(chuàng)新成為主旋律

　　在企業(yè)家專題演講環(huán)節(jié)，此次年會邀請到可口可樂大中華區(qū)和韓國區(qū)總裁魯大衛(wèi)、康師傅中國瓶裝集團(tuán)董事長朱華煦、百事大中華區(qū)主席孟可仕分別以可口可樂、康師傅、百事的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，從不同角度分享了他們對中國飲料發(fā)展的預(yù)期。他們的演講不僅釋放出對中國飲料行業(yè)再發(fā)展充滿信心的積極信號，而且值得注意的是，“創(chuàng)新發(fā)展”成為三位企業(yè)家不謀而合的統(tǒng)一觀點(diǎn)，特別是對核心產(chǎn)品和業(yè)務(wù)，在品牌、口味、包裝、營銷等方面的不斷創(chuàng)新。此外，企業(yè)家還呼吁行業(yè)應(yīng)該重視并共同營造健康的競爭環(huán)境，樹立健康的行業(yè)形象，加強(qiáng)食品安全建設(shè)，提升飲料行業(yè)的品牌認(rèn)知，爭取在2015年把中國打造成為世界第一大飲料市場。

　　營銷專家觀點(diǎn)：央視廣告招標(biāo)創(chuàng)新高，彰顯中國市場利好跡象

　　2012年11月18日，被稱為中國經(jīng)濟(jì)風(fēng)向標(biāo)的央視黃金時(shí)段廣告招標(biāo)結(jié)束，共251家企業(yè)參加，總招標(biāo)銷售額為158.8134億元，同比增長11.39%，創(chuàng)十九年來央視廣告招標(biāo)新高。來自中央電視臺廣告經(jīng)營管理中心何海明主任在年會上解讀了這一現(xiàn)象。他認(rèn)為2013年的招標(biāo)結(jié)果，彰顯了中國企業(yè)對中國市場的信心，反映了中國經(jīng)濟(jì)的利好跡象。此外，他還從央視廣告行業(yè)結(jié)構(gòu)、食品行業(yè)廣告投放特點(diǎn)、品牌成功傳銷案例三個(gè)方面做了報(bào)告，給企業(yè)分享了品牌建成的方法及可能性。

　　經(jīng)濟(jì)學(xué)家觀點(diǎn)：城市化讓中國經(jīng)濟(jì)保持持續(xù)增長

　　2012年，中國經(jīng)濟(jì)受到了極大的挑戰(zhàn)，經(jīng)濟(jì)增長速度放緩，各行各業(yè)均受到了不同程度的影響，本次年會上來自北京大學(xué)光華學(xué)院的李其教授就宏觀經(jīng)濟(jì)的走向發(fā)表了自己個(gè)人的看法，他認(rèn)為中華民族正在崛起， 盡管世界金融危機(jī)的影響還在延續(xù)，但按照發(fā)達(dá)國家的城市化水平進(jìn)展，中國的城市化建設(shè)才剛剛開始，而由于工業(yè)化、城市化多帶來的經(jīng)濟(jì)增長是至少還將持續(xù)20年。

　　持續(xù)推進(jìn)和開展節(jié)水、節(jié)能評價(jià)考核工作

　　作為本次行業(yè)節(jié)水、節(jié)能評價(jià)考核工作的技術(shù)指導(dǎo)單位，工業(yè)和信息化部節(jié)能與綜合利用司郝立順副處長應(yīng)邀到會，不僅肯定了行業(yè)和協(xié)會圍繞節(jié)能、節(jié)水開展的相關(guān)工作，還和趙亞利理事長對共同對59家“2012中國飲料行業(yè)節(jié)水優(yōu)秀企業(yè)”、25家“2012中國飲料行業(yè)節(jié)水優(yōu)秀生產(chǎn)基地”、43家“2012中國飲料行業(yè)節(jié)能優(yōu)秀企業(yè)”、30家“2012中國飲料行業(yè)節(jié)能優(yōu)秀生產(chǎn)基地”進(jìn)行了表彰。

　　此外，中國飲料工業(yè)協(xié)會康永璞秘書長還在會上做了2012年協(xié)會工作報(bào)告和2013年協(xié)會工作計(jì)劃報(bào)告，2013年協(xié)會將繼續(xù)發(fā)揮橋梁和紐帶的作用，為消費(fèi)者、為行業(yè)、為企業(yè)、為政府服務(wù)。年會代表一致認(rèn)為，協(xié)會的工作非常務(wù)實(shí)、有效、勤勉，得到與會代表的一致認(rèn)可。

　　年會召開前，召開了副理事長擴(kuò)大會，為協(xié)會工作先行把關(guān)。年會結(jié)束后，作為產(chǎn)品創(chuàng)新的深入探討， 12月13日召開了有300多人參加的2012中國特殊用途飲料研討會；作為飲料質(zhì)量和食品安全工作的細(xì)化，12月14日召開了有40多人參加的中國飲料工業(yè)協(xié)會第三屆技術(shù)工作委員會大會。

　　（中飲協(xié)）