食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺(tái)灣"中央社"消息,冬至將近,又到吃湯圓時(shí)間,然而據(jù)臺(tái)灣臺(tái)中市衛(wèi)生局計(jì)算,吃下4顆包餡的湯圓或30顆直徑1厘米小湯圓的熱量,得走10公里才能完全消耗。
根據(jù)民間習(xí)俗,冬至吃完湯圓才算長(zhǎng)大1歲,也宣告農(nóng)歷新年即將來(lái)臨,但臺(tái)中衛(wèi)生局指出,湯圓的熱量不低,4顆包餡的湯圓或30顆直徑1厘米小湯圓,熱量約280大卡,相當(dāng)于1碗飯,換算體重60公斤的人,得慢跑半小時(shí)或走路1.5小時(shí)才能消耗熱量。
營(yíng)養(yǎng)師提醒民眾,在冬至吃湯圓之際,可將湯圓取代米飯或面條的主食,搭配燙青菜及瘦肉,餐后再攝取適量的水果,不但讓營(yíng)養(yǎng)更均衡,也不會(huì)對(duì)身體造成太大的負(fù)擔(dān)。
不過(guò),營(yíng)養(yǎng)師說(shuō),高血壓、心血管疾病、糖尿病及慢性腎臟病的病友,在享用湯圓的同時(shí),需注意鹽分、飽和脂肪及膽固醇的攝取,宜掌握淺嚐即可原則,才能在享受美味的同時(shí),兼顧健康。