為保障廣大市民食品消費(fèi)安全，日前，市工商局在流通環(huán)節(jié)組織開展了食品質(zhì)量抽樣監(jiān)測(cè)。共抽取食品337個(gè)批次，經(jīng)檢測(cè)，合格331個(gè)批次，合格率達(dá)到98.22%.其中，抽檢速凍調(diào)制品18個(gè)批次，13個(gè)批次合格，合格率為72.22%;抽檢蛋制品9個(gè)批次，8個(gè)批次合格，合格率為88.89%;抽檢食糖10個(gè)批次、味精10個(gè)批次、辣椒制品5個(gè)批次、香辛料粉10個(gè)批次、動(dòng)物性水產(chǎn)干制品11個(gè)批次、黃酒10個(gè)批次、葡萄酒10個(gè)批次、啤酒10個(gè)批次、速凍面米制品23個(gè)批次、饅頭5個(gè)批次、濕米粉2個(gè)批次、生濕面2個(gè)批次、乳粉5個(gè)批次、嬰幼兒輔助食品8個(gè)批次、嬰幼兒灌裝輔助食品2個(gè)批次、嬰幼兒配方食品5個(gè)批次、魚罐頭5個(gè)批次、八寶粥罐頭5個(gè)批次、果蔬罐頭7個(gè)批次、肉罐頭3個(gè)批次、方便米線5個(gè)批次、膨化食品22個(gè)批次、銀耳3個(gè)批次、熟肉制品1個(gè)批次、麻糖1個(gè)批次、飲料88個(gè)批次、大米4個(gè)批次、水果干制品9個(gè)批次、雞精雞粉調(diào)味料6個(gè)批次、堅(jiān)果炒貨11個(gè)批次、小麥粉12個(gè)批次，全部合格。

    存在的主要問題是：速凍調(diào)制品中檢測(cè)出不得檢出的金黃色葡萄球菌，蛋制品中檢測(cè)出不得檢出的苯甲酸。

    武漢市工商行政管理局2012年質(zhì)量監(jiān)測(cè)不合格食品及被監(jiān)測(cè)人名單