美國FDA更新食品摻雜跟蹤系統(tǒng)

    美國FDA6月份對食品摻雜跟蹤系統(tǒng)中的"問題食品上報(bào)注冊表"（Reportable Foods Registry）做了改進(jìn)，以加強(qiáng)其追蹤調(diào)查能力。

    問題食品上報(bào)注冊表（RFR）是一個(gè)在線的、針對食品生產(chǎn)商以及公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開放的，對可能會(huì)對人或動(dòng)物健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)的食品信息進(jìn)行上報(bào)和發(fā)布的系統(tǒng)。該系統(tǒng)是由FDA于2009年建立，相關(guān)信息的上報(bào)屬于非強(qiáng)制性的，其主要目的是幫助FDA以有限的檢查資源發(fā)現(xiàn)和預(yù)防更多的問題。

    此次改進(jìn)主要是對信息上報(bào)表格中需要提供的信息內(nèi)容，在項(xiàng)目上進(jìn)行了增加，并對部分項(xiàng)目進(jìn)行了細(xì)化要求。例如，要求生產(chǎn)商必須提供關(guān)于產(chǎn)品的細(xì)節(jié)的描述（生產(chǎn)日期、產(chǎn)品類型、批次）；進(jìn)行報(bào)告的具體原因，以及簡要描述是如何確定具體批次的；對于涉及微生物污染的食品，要求說明是否可能通過處理措施進(jìn)行去除；此外，還要說明所報(bào)告的食物是否已經(jīng)從市場上進(jìn)行了召回。