美國農(nóng)業(yè)部就緊急情況下保持食品安全向消費者發(fā)出建議

食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)美國農(nóng)業(yè)部消息，繼美國東北部發(fā)生暴風雪以后，11月2日美國農(nóng)業(yè)部就緊急情況下的食品安全問題向消費者發(fā)出建議，以減少惡劣天氣發(fā)生后由于斷電等問題引發(fā)的食源性疾病。

美國農(nóng)業(yè)部食品安全與檢驗局官員奧.曼扎表示，當冬季暴風雪帶來暴雪、結冰、低溫以及強風的天氣發(fā)生后，食品安全形式會變得更加嚴峻，希望那些受冬季暴風雪影響的人們能掌握有關的常識，以在斷電后保證食物與水的安全。

美國農(nóng)業(yè)部向公眾提供的建議與常識包括，不要用品嘗的方式判斷食品的安全程度；盡可能的保證冰箱或者冷庫出于關閉狀態(tài)；斷電4小時后丟棄冰箱內(nèi)的肉、禽、魚、奶、蛋、剩飯等易腐敗的食物；食物帶冰衣或者處于40華氏度的溫度下較為安全等。

原文鏈接：http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/NR_110211_01/index.asp