近日，國內(nèi)專業(yè)市場研究機(jī)構(gòu)西美信息發(fā)布了最新的《中國菊粉市場研究與預(yù)測報告》，報告主要研究了菊粉的生產(chǎn)、貿(mào)易形勢，原材料供應(yīng)，生產(chǎn)成本、進(jìn)出口、消費模式、影響菊粉的關(guān)鍵因素以及菊粉在各個領(lǐng)域的應(yīng)用情況，并對中國菊糖產(chǎn)業(yè)未來的供應(yīng)和需求進(jìn)行了預(yù)測。
報告指出，2001年中國菊粉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了大規(guī)模的商業(yè)化， 然而 2008年-2010年期間，由于金融危機(jī)的影響和菊粉輸出的減少，中國的菊粉行業(yè)略有下降，一些菊粉生產(chǎn)商受到?jīng)_擊，出現(xiàn)利潤赤字。
研究表明，到2011年5月，中國有13個菊粉生產(chǎn)商，其中，青海Weda生物科技有限公司，山西益生菌元生物科技有限責(zé)任公司，張掖市云鵬生物技術(shù)有限公司是比較大的生產(chǎn)商。
要生產(chǎn)菊粉，世界上主要有兩個原材料，即菊芋和菊苣。中國主要是種植菊芋，大多數(shù)的國內(nèi)生產(chǎn)商作為原料使用。
據(jù)西美信息最新的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：菊粉的出口記錄2010年是900噸左右 ,比2006年有了較快增長。同時的菊粉消費仍然有限，歸因于高價和 推廣的不足.2010年菊粉在中國總消費量超過3,000噸,乳制品和保健品的主要終端用戶。在奶制品中 成人和兒童的配方奶和奶酪 是 菊粉三個重要的消費領(lǐng)域，此外，菊粉也用于醫(yī)藥和其他行業(yè)，烘焙和飲料。
西美信息研究員劉丹表示： 菊粉這種功能性膳食纖維在國內(nèi)才剛剛起步，衛(wèi)生部批準(zhǔn)菊粉為新資源的公告奠定了國內(nèi)菊粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前首要縮小與進(jìn)口菊粉的質(zhì)量差距，增加國內(nèi)菊粉出口，完善菊粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，中國在世界菊粉市場的份額會進(jìn)一步擴(kuò)大。
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衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于含菊粉食品標(biāo)識有關(guān)問題的批復(fù)
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