近期，"食品微生物檢測實(shí)際操作培訓(xùn)"取得較大進(jìn)展。經(jīng)過多方考察，又選定杭州、廣州兩個(gè)培訓(xùn)基地，以更方便的為食品相關(guān)機(jī)構(gòu)和人員提供培訓(xùn)服務(wù)。

    "食品微生物檢測實(shí)際操作培訓(xùn)"（以下簡稱"實(shí)訓(xùn)"）是由食品伙伴網(wǎng)主辦，并整合業(yè)內(nèi)資深人士、高校、企業(yè)等社會(huì)資源，切實(shí)做好檢測培訓(xùn)工作。培訓(xùn)模式主要為理論指導(dǎo)外加操作演練，并且保證每位學(xué)員在專家指導(dǎo)下對樣品進(jìn)行實(shí)際檢驗(yàn)操作。培訓(xùn)內(nèi)容主要包括：依據(jù)GB4789-2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合進(jìn)出口行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SN系列標(biāo)準(zhǔn)），就微生物基礎(chǔ)知識(shí)，菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌的檢驗(yàn)方法及相關(guān)檢測技術(shù)操作等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。

    自2010年5月份至今，已在山東煙臺(tái)成功舉辦過四期培訓(xùn)，有不少參加過此類培訓(xùn)的學(xué)員認(rèn)為：這樣理論和實(shí)際相結(jié)合的學(xué)習(xí)，既解決了不少理論上的困惑，又糾正了一些平時(shí)自己無法察覺的操作錯(cuò)誤，對今后的檢驗(yàn)工作將有極大幫助。這些中肯的評價(jià)為我們帶來進(jìn)一步發(fā)展的動(dòng)力。

    今年3月份，"實(shí)訓(xùn)"開始尋求合作伙伴，經(jīng)過考察篩選，確定浙江科技學(xué)院和南方醫(yī)科大學(xué)為我們合作伙伴，并將第五和第六期實(shí)訓(xùn)分別安排在杭州和廣州舉行。屆時(shí)，食品伙伴網(wǎng)將總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)為廣大食品技術(shù)人員提供優(yōu)質(zhì)高效的培訓(xùn)服務(wù)，提高檢測技能。

    當(dāng)前杭州班火熱報(bào)名中，詳情請參見：http://bbs.foodmate.net/thread-434329-1-1.html