聯(lián)合國糧農(nóng)組織4月7日宣布，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)在持續(xù)八個(gè)月攀升之后首次下降。

    2011年3月的指數(shù)平均為230點(diǎn)，比2月份的峰值減少了2.9%,但是依然比去年3月的指數(shù)高37%.

    "本月整體食品價(jià)格指數(shù)的下降使八個(gè)月來價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)的壓力得以緩解",糧農(nóng)組織貿(mào)易及市場司司長大衛(wèi).哈勒姆說。"但是現(xiàn)在就斷定這一上升趨勢已出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)還為時(shí)過早",他補(bǔ)充道。

    "我們需要關(guān)注今后數(shù)周有關(guān)播種的最新信息，以便了解未來的產(chǎn)量水平。但是較低的庫存、中東和北非事件對石油價(jià)格的影響以及日本災(zāi)害的后果等都將是導(dǎo)致未來幾個(gè)月內(nèi)價(jià)格波動(dòng)的因素",哈勒姆說。

    食用油和食糖價(jià)格率先下降

    食用油和食糖的國際價(jià)格降幅最大，其次是谷物。相比之下，奶類和肉類價(jià)格上揚(yáng)，盡管肉類價(jià)格漲幅很小。

    谷物價(jià)格指數(shù)3月份平均為252點(diǎn)，比2月份下跌2.6%,但仍比2010年3月指數(shù)高60%.谷物價(jià)格在3月份劇烈動(dòng)蕩，國際報(bào)價(jià)先是大幅下滑，之后又收復(fù)"失地",而導(dǎo)致先前暴跌的主要是由于市場外因素，如經(jīng)濟(jì)的不確定性增加，同時(shí)北非和部分中東國家發(fā)生動(dòng)亂，以及日本遭受地震和海嘯。大米價(jià)格也因出口國的供應(yīng)充裕和進(jìn)口需求疲軟而下跌。

    糧農(nóng)組織油和油脂價(jià)格指數(shù)在3月份下跌19點(diǎn)，即7%,中斷了連續(xù)九個(gè)月的上漲。

    糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)在3月份平均為372點(diǎn)，從1月和2月的高位下跌10%.

    糧農(nóng)組織奶類價(jià)格指數(shù)在3月份平均為234點(diǎn)，與2月份相比上漲1.9%,比2010年3月的水平高37%.

    糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)在3月份平均為169點(diǎn)，與2月份相比變化不大。

    前景樂觀，但糧食庫存減少

    2010年世界谷物產(chǎn)量下降，造成庫存減少，但 2010/2011年度谷物總利用量預(yù)計(jì)將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的水平。

    雖然大多數(shù)跡象顯示2011年谷物產(chǎn)量增加，但預(yù)期增長量可能不足以補(bǔ)充庫存，在這種情況下，整個(gè)2011/2012年度的價(jià)格可能維持堅(jiān)挺。